Vino tinto con crianza tempranillo Cepa 21 D.O. Ribera del Duero 75 cl.

El vino tinto Cepa 21 es una crianza tempranillo de la Denominación de Origen Ribera del Duero, embotellado en formato de 75 centilitros. Se trata de un tinto elaborado con uvas de la variedad tempranillo, la cepa autóctona de la región durlana, con una graduación alcohólica de 14% vol que refleja la madurez de la vendimia.

Ribera del Duero es una de las zonas de mayor prestigio para el tempranillo en España, caracterizada por inviernos rigurosos y veranos secos que concentran el perfil aromático de las uvas. Los vinos con crianza de esta denominación han reposado en barrica el tiempo reglamentario, lo que les aporta complejidad, estructuración de taninos y notas de madera integradas. El perfil típico incluye aromas a fruta roja madura, con matices de especias y vainilla procedentes del envejecimiento.

Este vino se presenta como opción versátil para acompañar comidas de cierta entidad: carnes rojas a la brasa, guisos tradicionales, quesos curados de oveja o platos de caza. Su estructura y acidez equilibrada lo hacen apropiado tanto para consumo en comida como para cena. Una botella estándar de 75 cl rinde aproximadamente cinco copas de servicio.

Conserva sus características óptimas en bodega horizontal, protegido de la luz directa y a temperatura constante entre 12 °C y 16 °C. El producto contiene sulfitos, compuesto natural de la fermentación y conservante añadido en enología.