Vino dulce joven malvar Dulce María 75 cl.

El vino dulce malvar Dulce María es un mosto blanco de uva parcialmente fermentado que llega en botella de 75 centilitros. Se trata de un vino joven elaborado a partir de la variedad malvar, típica de las Islas Canarias, caracterizada por su perfil aromático frutal y su equilibrio entre dulzor natural y acidez moderada. Esta denominación legal como "mosto blanco parcialmente fermentado" indica que la fermentación se ha detenido de forma controlada, conservando gran parte de los azúcares naturales de la uva. La elaboración incorpora correctores de acidez (ácido cítrico y tartárico) y conservadores tradicionales como el metabisulfito de potasio, que protegen el producto sin alterar su carácter sensorial. El contenido en azúcares residuales ronda los 10,5 g por 100 ml, lo que lo sitúa en el rango de vinos dulces ligeros. Es un vino versátil que funciona tanto como acompañamiento de postres a base de chocolate, frutas confitadas o repostería casera, como aperitivo ligero o bebida de sobremesa. Cada copa aporta aproximadamente 84 kcal, valores bajos en grasas y adecuados para quien prefiere un tinto o blanco dulce sin complejidad tanínica. La botella de 75 cl proporciona unas seis copas generosas. Consérvalo en lugar fresco y protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, mantén el corcho o tapa bien cerrados y consumelo en un plazo de tres a cinco días, ya que la baja graduación alcohólica lo hace más sensible a la oxidación.