Tortilla durum Sensation Carrefour 8 ud.

La tortilla dürüm del supermercado es un pan plano enrollable que se vende en pack de 8 unidades. Se trata de una variante del pan turco tradicional, elaborada con harina de trigo como ingrediente principal (60%), agua, aceite de colza y un conjunto de estabilizantes y gasificantes que le dan la textura característica: flexible, sin grietas, y con capacidad de enrollarse sin romperse. La fórmula incluye glicerina y goma guar como estabilizantes, carbonatos de sodio y difosfatos para la gasificación, y conservadores como propionato cálcico y sorbato potásico para alargar la vida útil. También lleva harina de avena y de habas, que refuerzan la estructura del gluten. Contiene gluten de trigo explícito en la lista de ingredientes, por lo que no es apta para celíacos. Cada 100 gramos aporta 297 calorías, 50 g de hidratos de carbono y 6,5 g de grasa, lo que la posiciona como un producto de aporte calórico moderado dentro de la categoría de panes. El índice de grasa saturada es bajo (1,1 g/100g). Es idónea para preparar wraps salados o dulces en casa, enrollar con carne, verduras, salsas o quesos. Una vez abierto el envase, conserva el producto en el frigorífico bien cerrado durante un máximo de 3 días. Si necesitas alargar su vida útil, puedes congelarlo hasta 3 meses envuelto en film o bolsa hermética.