Pan de molde sin corteza Carrefour Classic 450 g.

El pan de molde sin corteza el supermercado Classic es un pan especial presentado en envase de 450 gramos, sin corteza exterior y con formulación que presume no llevar azúcares añadidos —contiene únicamente los naturalmente presentes en la harina y otros ingredientes. La composición incorpora harina de trigo, agua, levadura, aceite de girasol y sal como base, con refuerzo de harina de haba que mejora la estructura de la miga. Incluye emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato de sodio) para mantener la consistencia; conservadores como propionato cálcico y ácido sórbico que prolongan la vida útil una vez cortado; y estabilizante de goma guar. El tratamiento de la harina incluye ácido ascórbico, antioxidante que refuerza la estructura del gluten. Aporta 233 kcal por cada 100 gramos, con un contenido de hidratos de carbono de 43 g/100g y grasas de apenas 2,3 g/100g —la mayoría insaturadas procedentes del aceite de girasol. La ausencia de corteza lo hace especialmente práctico para tostadas, bocadillos o consumo directo sin necesidad de cortes que desmoronen la miga. Conserva mejor en lugar fresco y seco, alejado de luz solar directa. Una vez abierto, la presencia de conservadores permite mantenerlo varios días sin que desarrolle mohos, aunque es recomendable cerrar bien el envase o congelarlo si no se consume en el plazo de una semana.