Tomate pelado troceado Classic Carrefour 390 g. cuesta 0,76 € en Carrefour, precio actualizado a 19 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tomate (98%), sal, acidulante: ácido cítrico, endurecedor: cloruro cálcico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 22 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El tomate pelado troceado de Carrefour se presenta en lata de 390 gramos, con una composición muy simple: 98% tomate natural, sal, ácido cítrico como acidulante y cloruro cálcico como endurecedor. Es una conserva clasificada en Categoría Primera, elaborada con tomates seleccionados y procesados para eliminar la piel manteniendo la estructura del fruto.
Esta presentación troceada lo diferencia de los tomates enteros o en puré. Los trozos mantienen una textura firme gracias al cloruro cálcico, permitiendo que se distingan fácilmente en salsas y guisos sin desmenuzarse. La ausencia de azúcares añadidos lo hace versátil tanto para cocina salada como para preparaciones donde el tomate es ingrediente neutral de fondo.
Es un producto muy utilizado en sofrito, base de gazpacho frío, salsas para pasta, guisos de carne o legumbres, y como componente de conservas caseras tipo escalivada o ratatouille. Con 22 kcal por 100 gramos y menos de 5 gramos de hidratos por ración, es bajo en calorías y aporta fibra, licopeno y vitamina C en cantidad moderada.
Una vez abierto, debe transferirse a un recipiente no metálico y refrigerarse, consumiendo en un máximo de 4 días. Antes de abrir, aguanta en despensa fresca y seca durante varios meses.
Diferencia entre formas de tomate enlatado
El tomate entero conserva la forma íntegra y requiere más trabajo manual de deshojado; el troceado ya viene partido y permite incorporarlo directamente a salsas; el tamizado o puré es más denso y concentrado. El troceado es punto medio: mantiene presencia visual sin exigir procesamiento adicional, ideal para guisos donde busques ver los trozos.
Papel del cloruro cálcico en conservas
Este endurecedor mantiene la firmeza de la pared celular del tomate durante la cocción y el almacenamiento, evitando que se desmenuce. Es de uso alimentario y seguro; su presencia es común en todas las conservas de tomate de calidad para garantizar que el fruto no se convierta en papilla.
Conservación y aprovechamiento de lata abierta
Pasa el contenido a recipiente de vidrio o cerámica en cuanto abras la lata. No lo dejes en el metal, donde puede oxidarse y transferir sabores metálicos. En frigorífico, dura 4 días; congelado en bolsa hermetizada, hasta 3 meses. Ideal para aprovechar sobras de cocina preparando una salsa concentrada.
- Denominación legal
- Tomate pelado troceado. Categoría Primera
- Conservación
- Una vez abierto, conservar tapado en el frigorífico en un recipiente no metálico y consumir en 4 días máximo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la composición exacta?
98% tomate natural, sal, ácido cítrico (acidulante) y cloruro cálcico (endurecedor). Sin azúcares ni conservantes añadidos adicionales.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 4 días en frigorífico, en recipiente no metálico bien tapado. Congelado en bolsa hermética aguanta hasta 3 meses.
¿Es apto para recetas como gazpacho o salsa casera?
Sí. La composición mínima y la ausencia de azúcares lo hacen ideal tanto para gazpacho frío como para salsas de tomate, sofrito y guisos donde el tomate sea ingrediente de base.
¿Qué diferencia hay con el tomate entero o el puré?
El troceado mantiene forma visible sin requerir procesamiento manual, a diferencia del entero que necesita deshojado. El puré es más concentrado y denso; el troceado permite ver los pedazos en el guiso.
¿Cuánto cuesta Tomate pelado troceado Classic Carrefour 390 g. en Carrefour?
Tomate pelado troceado Classic Carrefour 390 g. cuesta 0,76 € en Carrefour. Precio actualizado a 19 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Tomate pelado troceado Classic Carrefour 390 g.?
Tomate pelado troceado Classic Carrefour 390 g. aporta 22 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
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