Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tomate* (138g para elaborar 100g de producto), aceite de oliva virgen extra* (5.1%), azúcar de caña* y sal. *Ecológicos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 95 kcal |
| Grasas | 5,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 9,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El tomate frito ecológico Hida es una conserva de 350 gramos elaborada exclusivamente con ingredientes ecológicos certificados. La base son tomates concentrados mediante cocción lenta, reforzados con aceite de oliva virgen extra en proporción del 5,1%, que aporta cuerpo y sabor sin necesidad de aditivos químicos. La fórmula es sencilla: por cada 100 gramos de producto final se utilizan 138 gramos de tomate fresco, lo que indica una reducción natural sin adición de almidones, espesantes o conservantes sintéticos. Incorpora azúcar de caña ecológica y sal marina como únicos condimentos, sin gluten certificado, lo que lo hace apto para celíacos. Es un producto pensado para cocina rápida: funciona como base para sofrito, salsa para pasta, acompañamiento de arroces, o ingrediente para gazpachos fríos. Una cucharada rasa (unos 20 g) aporta 19 kcal y 1,1 g de grasa, principalmente insaturada por el aceite de oliva. El envase de cristal permite ver la consistencia y facilita el almacenamiento una vez abierto. Conserva sus propiedades en lugar fresco y seco, alejado de luz directa. Tras abrir, trasvasar a recipiente hermético en la nevera y consumir dentro de 5-7 días, aunque la acidez natural del tomate confiere cierta protección.
Diferencia con tomate frito convencional
El tomate frito ecológico Hida no contiene conservantes, correctores de acidez ni espesantes sintéticos. Usa tomate de cultivo ecológico certificado y aceite virgen extra, frente a los productos convencionales que suelen llevar aceite refinado y aditivos como E-330 o E-262. La proporción 138 g de tomate fresco por 100 g final muestra menos evaporación que marcas estándar, indicando menor uso de cocción intensiva.
Apto para celíacos y dietas especiales
Este tomate frito está certificado sin gluten, lo que lo hace seguro para personas celíacas. No contiene harinas de trigo, maíz u otros cereales glutinosos como espesantes. Es también apto para veganos al prescindir de ancloas, anchoas u otros derivados animales, y de bajo índice glucémico gracias a la mínima adición de azúcar de caña.
Conservación y uso tras abrir
En despensa o alacena, mantén el tarro en lugar fresco sin luz directa. Una vez abierto, la acidez natural del tomate actúa como conservante natural, pero trasvasar a recipiente de cristal o plástico hermético en la nevera a 4 °C prolonga su vida útil a 5-7 días. No requiere cocción previa si lo usas crudo en gazpacho o salsa fría.
- Denominación legal
- Tomate frito ecológico
- Conservación
- Lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Contiene aditivos o conservantes?
No. Los únicos ingredientes son tomate ecológico, aceite de oliva virgen extra, azúcar de caña y sal, todos ecológicos. La acidez natural del tomate actúa como conservante sin necesidad de aditivos químicos.
¿Es apto para celíacos?
Sí. Está certificado sin gluten y no contiene harinas ni almidones de cereales. Es seguro para personas celíacas.
¿Cuánto tomate fresco lleva?
138 gramos de tomate fresco por cada 100 gramos de producto final, lo que indica una concentración natural sin exceso de evaporación ni adición de espesantes.
¿Cuánto dura abierto en la nevera?
Entre 5 y 7 días si lo trasvasas a un recipiente hermético y lo mantienes refrigerado a 4 °C. La acidez del tomate confiere protección natural.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.