Tallarines de arroz Go-Tan 250 g.

Los tallarines de arroz Go-Tan llegan en envase de 250 gramos, un formato individual cómodo para una o dos raciones. Se trata de tallarines medium, elaborados a partir de harina de arroz al 80% con complemento de harina de tapioca y agua. La combinación confiere una textura firme cuando se cocinan, típica de la cocina asiática.

A diferencia de la pasta de trigo convencional, estos tallarines carecen de gluten de forma natural, lo que los hace aptos para celíacos e intolerantes al gluten. El tiempo de cocción es breve: entre 3 y 4 minutos en agua hirviendo, sin necesidad de precocción ni reposo previo. El resultado es una base neutra en sabor que absorbe bien los aliños, salsas y condimentos de cocina oriental.

Por cada 100 gramos aportan aproximadamente 79 gramos de hidratos de carbono, con un contenido bajo en grasa (0,8 g) y mínima cantidad de grasas saturadas. Son tallarines pensados para stir-fry, sopas, salteados con verduras o salsas agridulces, siendo habituales en la cocina tailandesa, vietnamita y china. El envase permite almacenarlos en despensa a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, con larga vida útil.

Go-Tan es marca especializada en productos de cocina asiática, con presencia estable en distribución europea. Estos tallarines son una alternativa accesible a las versiones frescas refrigeradas, manteniendo la versatilidad culinaria.