Carrefour · Tgt · Charcutería y quesos
Tabla de quesos madurados Ahuyentalobos TGT 200 g.
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Tabla de quesos madurados Ahuyentalobos TGT 200 g. cuesta 10,15 € (50,75 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 3 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
QUESO DE CABRA MADURADO (LECHE cruda de cabra,fermentos lácticos,sal,conservadores : nitrato potásico,lisozima de clara de HUEVO,cuajo animal,estabilizante: cloruro cálcico; ,Ingredientes en corteza: Corteza madurada con moho,natural, sin recubrimientos; Corteza comestible),QUESO DE OVEJA MADURADO (LECHE cruda de oveja,sal,conservadores: nitrato potásico,lisozima de clara de HUEVO,cuajo animal,fermentos lacticos; Ingredientes en corteza:,Corteza madurada con moho,bañada en aceite de girasol y oliva en % variable;,Corteza comestible),QUESO DE VACA MADURADO (LECHE cruda de vaca,cuajo animal,fermentos lácticos,conservadores: nitrato potásico,lisozima de clara de HUEVO,estabilizante: cloruro cálcico,sal; Ingredientes en corteza: ,corteza madurada con moho,natural, sin recubrimientos; Corteza comestible) Alérgenos Contiene: Huevo, Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 439 kcal |
| Grasas | 37,6 g |
| de las cuales saturadas | 27,6 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
La tabla de quesos madurados Ahuyentalobos de TGT ofrece tres variedades en un único envase de 200 gramos: queso de cabra, queso de oveja y queso de vaca, todos ellos elaborados con leche cruda y madurados con corteza natural de moho.
Cada queso mantiene su identidad organoléptica: el de cabra presenta acidez característica y textura cremosa; el de oveja, más graso y cremoso, cuenta con corteza bañada en aceite de girasol y oliva; el de vaca ofrece sabor más suave y perfil clásico. Los tres son elaboraciones tradicionales con cuajo animal, fermentos lácticos y conservadores naturales como el nitrato potásico y la lisozima de huevo, lo que evita aditivos sintéticos agresivos. Las cortezas son comestibles, resultado de la maduración natural sin recubrimientos artificiales.
Este formato tabla funciona bien como postre de mesa, acompañamiento de vinos o componente de tabla de embutidos y quesos. Cada variedad aporta alrededor de 439 kcal por 100 gramos y unos 37,6 g de grasa, la mayor parte saturada, característica natural del queso. La proporción de hidratos es mínima (0,5 g por 100 g), típica de productos fermentados sin azúcares añadidos.
Conserva el envase entre 0 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, envuelve cada tipo en film de cocina o papel de mantequilla para evitar que absorban olores de otros alimentos. La vida útil varía según maduración previa, pero suele rondar los 10-15 días en condiciones óptimas.
Leche cruda y maduración
Todos los quesos de esta tabla utilizan leche cruda sin pasterizar, lo que concentra sabores y permite que la corteza desarrolle mohos naturales. La maduración con cultivos naturales crea una microbiota única en cada pieza. Los conservadores utilizados (nitrato potásico y lisozima) son conservadores tradicionales sin química sintética agresiva.
Diferencias entre las tres variedades
El queso de cabra destaca por su acidez fina y textura desmenuzable; el de oveja es más graso y untuoso, con corteza oleosa; el de vaca es más equilibrado y accesible. Juntos en una tabla permiten comparar cómo la especie de origen moldea el resultado final, educando el paladar en terroir quesero.
Maridaje y servicio
Retira la tabla del frigorífico 20-30 minutos antes de servir para que alcancen temperatura ambiente y expresen todo su sabor. Combina con vinos tintos jóvenes (de cabra y oveja) o blancos secos (con vaca). También funciona como cierre de comida con membrillo o fruta seca.
- Denominación legal
- 1. QUESO DE CABRA MADURADO, 2. QUESO DE OVEJA MADURADO, 3. QUESO DE VACA MADURADO
- Conservación
- 0-8ºC
Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Qué variedad de queso incluye cada tabla?
Tres tipos: queso de cabra (ácido y cremoso), queso de oveja (graso, con corteza en aceite) y queso de vaca (equilibrado y suave). El envase de 200 g reparte aproximadamente 65-70 g de cada variedad.
¿Las cortezas son comestibles?
Sí. Son cortezas naturales de moho, maduradas sin recubrimientos artificiales. Se pueden comer sin problema; aportan sabor y textura característica.
¿Cuánto dura una vez abierta la tabla?
Entre 10 y 15 días refrigerada entre 0 °C y 8 °C, envolviendo cada queso en film o papel de mantequilla para evitar que absorba olores. La textura y sabor se conservan mejor si se mantiene bien sellada.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene leche y huevo (en la lisozima de clara de huevo usada como conservante). No es apto para celíacos si existe riesgo de contaminación cruzada con gluten en el proceso.
¿Con qué vinos marida mejor?
Los quesos de cabra y oveja funcionan con tintos jóvenes sin crianza o blancos aromáticos; el de vaca es más versátil y admite blancos secos, crianzas suaves o incluso algunos rosados.
¿Cuánto cuesta Tabla de quesos madurados Ahuyentalobos TGT 200 g. en Carrefour?
Tabla de quesos madurados Ahuyentalobos TGT 200 g. cuesta 10,15 € (50,75 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 3 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Tabla de quesos madurados Ahuyentalobos TGT 200 g.?
Tabla de quesos madurados Ahuyentalobos TGT 200 g. aporta 439 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Tabla de quesos madurados Ahuyentalobos TGT 200 g.? Ingredientes
Ingredientes de Tabla de quesos madurados Ahuyentalobos TGT 200 g.: QUESO DE CABRA MADURADO (LECHE cruda de cabra,fermentos lácticos,sal,conservadores : nitrato potásico,lisozima de clara de HUEVO,cuajo animal,estabilizante: cloruro cálcico; ,Ingredientes en corteza: Corteza madurada con moho,natural, sin recubrimientos; Corteza comestible),QUESO DE OVEJA MADURADO (LECHE cruda de…
¿Qué formato tiene Tabla de quesos madurados Ahuyentalobos TGT 200 g.?
Tabla de quesos madurados Ahuyentalobos TGT 200 g. se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 50,75 € €/kg.
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