Carrefour · Molino Real · Frutos secos y fruta desecada
Sirope de pistacho Molino Real sin gluten 300 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jarabe de glucosa y fructosa, agua, azúcar, aroma de pistacho, espesante E415, acidulante E330, conservardor E202, colorante E140
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 260 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 65 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El sirope de pistacho de Molino Real es un concentrado de 300 gramos elaborado a partir de jarabe de glucosa y fructosa con aroma de pistacho. Se presenta en formato de bote pensado para su uso en cocina, especialmente en repostería, pastelería y preparación de bebidas. La formulación incluye jarabe de glucosa-fructosa como base edulcorante, reforzado con azúcar, y aroma de pistacho para conseguir ese perfil característico. Incorpora espesante E415 (goma xantana) para dar cuerpo y consistencia al sirope, acidulante E330 (ácido cítrico) para equilibrar dulzor, y conservador E202 (sorbato potásico) para asegurar estabilidad durante su vida útil. Es declarado sin gluten, lo que lo hace apto para celíacos. En repostería funciona bien como relleno o topping para tartas, magdalenas, donuts y postres en general. También se utiliza para preparar bebidas azucaradas, helados caseros o como salsa para yogur. Cada 100 gramos aporta 260 calorías y 65 gramos de hidratos de carbono, con un aporte graso nulo dado su origen en jarabes. Conserva el producto en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor directo. Una vez abierto, la presencia del conservador E202 ayuda a mantener la estabilidad durante meses si el bote permanece bien cerrado.
Uso en repostería y bebidas
El sirope funciona bien como ingrediente en rellenos de tartas, cobertura para donuts, o mezclado en helados caseros. En bebidas, diluye una o dos cucharadas en agua fría, leche o yogur líquido. También es útil para preparar almíbares caseros o decoraciones de platos de postre si buscas un toque de sabor a pistacho sin textura de fruto seco.
Composición y aditivos
La base es jarabe de glucosa-fructosa con azúcar añazido. El espesante E415 proporciona viscosidad sin alterar el sabor. El acidulante E330 aporta ligereza frente a la dulzura bruta. El conservador E202 (sorbato potásico) es autorizado en la UE y asegura que el producto no fermente ni forme hongos. Ninguno de estos aditivos tiene restricciones de edad para el consumo.
Diferencia con jarabe tradicional
A diferencia de un jarabe casero, este concentrado incorpora aroma sintético de pistacho en lugar de frutos reales triturados, por lo que no deja sedimento y tiene una viscosidad controlada. El espesante mantiene la consistencia uniforme incluso con cambios de temperatura, algo que el jarabe casero no siempre logra.
- Denominación legal
- Sirope de Pistacho
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí. Molino Real declara este sirope como sin gluten, por lo que es seguro para personas celíacas, siempre que no haya contaminación cruzada en casa.
¿Cómo se usa en repostería?
Puede usarse como relleno de tartas, cobertura para donuts y postres, o ingrediente en helados caseros. También funciona diluido en bebidas, yogur o helado de vainilla para dar sabor a pistacho.
¿Cuánto dura una vez abierto?
El conservador E202 asegura estabilidad durante varios meses si el bote está bien cerrado y se guarda en lugar fresco y seco, lejos de luz directa o cambios de temperatura bruscos.
¿Lleva pistacho real?
No. Usa aroma de pistacho sintético, no frutos reales triturados. Por eso no deja sedimento y mantiene una viscosidad uniforme sin separación de líquidos.
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