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Semillas de chía ecológicas Carrefour Bio 250 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Semillas de chía ecológicas. Puede contener cacahuete y otros frutos de cáscara . Puede contener: Frutos de cáscara, Cacahuetes
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 458 kcal |
| Grasas | 32 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las semillas de chía ecológicas del supermercado Bio se presentan en envase de 250 gramos, con certificación de cultivo ecológico. Son semillas completas de Salvia hispanica, originarias de Centroamérica, sin procesamiento químico ni refinado. Aportan 458 kcal por 100 gramos, con un perfil de grasas caracterizado por 32 g de lípidos totales, de los cuales solo 3,3 g son saturados. La mayoría de la grasa es poliinsaturada, principalmente ácido alfa-linolénico (omega-3 de origen vegetal). Los hidratos de carbono apenas alcanzan 4,6 g por 100 g, distribuyéndose en fibra dietética y azúcares naturales. Se usan habitualmente hidratadas en bebidas, yogures, postres o sopas frías, donde absorben líquido y generan una textura gelatinosa. También se pueden añadir secas a ensaladas, batidos o cereales como acompañamiento crujiente. Una cucharada sopera (unos 15 g) es una ración típica para desayuno o tentempié. Como producto ecológico certificado, está libre de plaguicidas sintéticos y fertilizantes químicos de síntesis. Se conserva en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad directa, en el interior de un armario o despensa. El envase de 250 g rinde para varias semanas de consumo regular.
Cómo hidratarlas correctamente
Si deseas aprovechar la textura gelatinosa característica, deja reposar una cucharada de semillas en 100-150 ml de bebida (leche, bebida vegetal, zumo) durante 15-30 minutos a temperatura ambiente o en la nevera. Remueve de vez en cuando para evitar que se formen grumos. Esta preparación es ideal como base de puddings o para añadir a yogures y postres.
Perfil nutricional y omega-3
Las semillas de chía concentran ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga, especialmente omega-3 en forma de ácido alfa-linolénico. Aunque es precursor del EPA y DHA (formas activas del omega-3), su conversión en el organismo es limitada. Son útiles como aporte complementario de grasa insaturada, no como sustituto del pescado azul en dietas que busquen omega-3 marino.
Certificación ecológica y origen
El sello del supermercado Bio garantiza que las semillas cumplen con estándares de agricultura ecológica europea. Se cultivan sin pesticidas de síntesis ni abonos químicos. Aunque Salvia hispanica es originaria de México y Guatemala, la certificación ecológica se aplica independientemente de la procedencia final de lote.
- Denominación legal
- Semillas de chía
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen las semillas de chía?
458 kcal por 100 g, con 32 g de grasa (mayormente poliinsaturada), 4,6 g de hidratos de carbono y alto contenido en fibra. Una cucharada sopera (15 g) aporta aproximadamente 69 kcal.
¿Cómo conservarlas?
En un lugar fresco y seco, lejos de la humedad directa. Un armario de cocina o despensa es ideal. Una vez abierto el envase, ciérralo bien. Aguantan meses si se evita la exposición a luz solar y humedad.
¿Se pueden hidratarse o deben comerse secas?
Ambos modos son válidos. Hidratadas en bebida durante 15-30 minutos generan una textura gelatinosa ideal para puddings. Secas, crocantes, sirven para espolvorear en ensaladas y cereales. La absorción de nutrientes es similar en ambos casos.
¿Son aptas para alérgicos?
Sí al gluten y a la lactosa. La etiqueta advierte de posible contaminación cruzada con cacahuetes y otros frutos de cáscara en el proceso de envasado, así que deben evitarlas quienes tengan alergia severa.
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