Endulzante Truvia 270 g.

El endulzante Truvia es un edulcorante de mesa que suma 270 gramos por envase. Se trata de una mezcla de eritritol, un polialcohol procedente de fermentación, y glucósidos de esteviol extraídos de la planta de estevia, complementados con aromas naturales que equilibran el perfil gustativo. A diferencia del azúcar blanco convencional, Truvia no aporta calorías ni carbohidratos asimilables. Su poder edulcorante es comparable al del azúcar (una cucharadita pequeña de Truvia endulza como una cucharada de azúcar), lo que facilita el cambio para quienes reducen ingesta de glucosa. El eritritol actúa como agente de carga, dando volumen y textura similar a la del azúcar refinado, mientras que los glucósidos de esteviol proporcionan el dulzor intenso. Funciona en bebidas frías y calientes, se disuelve rápidamente en líquidos, y es estable al calor moderado, por lo que sirve para endulzar café, té, zumos, yogures o postres sin necesidad de reformular recetas. Algunos usuarios perciben un ligero regusto herbáceo propio de la estevia, que tiende a atenuarse con la acostumbranza. El envase de 270 gramos rinde aproximadamente 540 cucharaditas (si se dosifica con la cucharita incluida), lo que supone un consumo prolongado para uso diario. Conviene almacenarlo en lugar fresco y seco, bien cerrado, para evitar absorción de humedad.