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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , judías pintas en polvo (20%), especias (15%) (pimentón (7%), comino, jengibre, pimienta de Cayena, pimienta negra, pimiento chile, cúrcuma), sal, almidón modificado de patata, cebolla en polvo, copos de pimentón, orégano, ajo en polvo, corrector de acidez (ácido cítrico), aroma, antiaglomerante (fosfato tricálcico). Alérgenos: ver ingredientes en negrita
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 281 kcal |
| Grasas | 3,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 43,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El sazonador para burritos Old El Paso es una mezcla deshidratada en polvo de 45 gramos pensada para aromatizar y condimentar burritos de forma rápida. Combina judías pintas molidas (20% del contenido), especias variadas y harina de trigo como base aglutinante. La composición incluye pimentón (7%), comino, jengibre, pimienta de Cayena, pimienta negra, pimiento chile, cúrcuma, orégano y ajo en polvo. Esta combinación reproduce el perfil aromático típico de la cocina mexicana, con un nivel de picante moderado gracias a la Cayena equilibrada con especias dulces como la cúrcuma y el comino. Las judías pintas aportan umami y ligero cuerpo sin necesidad de añadir grasa. El modo de uso es sencillo: para un burrito o tortilla rellena de carne picada, basta con añadir el contenido del sobre (o una porción aproximada) a la carne durante la cocción con un poco de agua para que se disuelva y se distribuya homogéneamente. Un envase rinde para preparar entre 3 y 4 porciones generosas dependiendo del gusto personal. Cada 100 gramos aporta 281 kcal, 43,4 g de carbohidratos (procedentes principalmente de la harina y las judías) y 3,7 g de grasas. Conserva el envase en lugar fresco y seco, lejos de humedades y calores directos, que pueden apelmazarlo.
Cómo preparar burritos con el sazonador
Calienta una sartén con un poco de aceite, añade la carne picada (ternera o pollo) y dórala. Una vez hecha, vierte el contenido del sobre con 100-150 ml de agua, remueve bien y deja cocer a fuego suave 2-3 minutos hasta que el polvo se disuelva y se integre. El resultado es una carne aromatizada y jugosa lista para rellenar tortillas de trigo o maíz.
Perfil aromático y nivel de picante
La mezcla equilibra especias cálidas (comino, jengibre, cúrcuma, orégano) con un punto de picante moderado (Cayena y pimiento chile). No es una mezcla explosivamente picante, sino aromática y accesible para toda la familia. El pimentón añade dulzor y color natural sin agredir el paladar.
Otros usos además de burritos
Aunque está formulado para burritos, la mezcla funciona bien para tacos, quesadillas, carnes guisadas o incluso como aromatizante para sopas y potajes. Basta ajustar la cantidad según el volumen de comida. Unos 10-15 gramos condimentan apropiadamente 300 g de carne o verdura.
- Denominación legal
- Sazonador para Burrito
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos burritos puedo preparar con un sobre?
Un envase de 45 g rinde para 3-4 burritos dependiendo del tamaño y gusto personal. Como referencia, 10-12 g condimentan adecuadamente 300 g de carne picada.
¿Qué nivel de picante tiene?
Es moderado. Lleva Cayena y pimiento chile, pero equilibrado con especias dulces como comino, cúrcuma y jengibre. No es explosivo, sino aromático y apto para toda la familia.
¿Se puede usar para otras comidas además de burritos?
Sí. Funciona bien para tacos, quesadillas, carnes guisadas o como aromatizante de sopas. Basta ajustar la cantidad según el volumen de comida que quieras condimentar.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene harina de trigo. No es apto para celíacos. Consulta el envase para confirmar otros alérgenos presentes.
¿Cómo debo conservarlo?
En lugar fresco y seco, preferentemente en un recipiente hermético lejos de la luz directa y la humedad para evitar que se apelmace.
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