Carrefour · Gallina Blanca · Sopa y caldo
Salsa pimienta verde Gallina Blanca 50 g.
Salsa pimienta verde Gallina Blanca 50 g. cuesta 2,25 € en Carrefour, precio actualizado a 25 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Maltodextrina, aceite de girasol, harina de TRIGO , almidón modificado de patata, aromas, sal, yema de HUEVO , dextrosa, NATA , jarabe de glucosa, extracto de levadura, pimienta verde (1,7%), proteínas de la LECHE , almidon de maiz, LECHE desnatada, aceite de oliva. Pue de contener trazas de SOJ A, PE S CADO, CR U STÁCEOS, AP I O, MO L USCOS
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 134 kcal |
| Grasas | 9 g |
| de las cuales saturadas | 3,7 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La salsa de pimienta verde deshidratada de Gallina Blanca se presenta en sobre de 50 gramos, listo para reconstituir con agua o caldo. Es una base culinaria que rehidrata en minutos, ofreciendo un resultado comparable al de una salsa casera elaborada con ingredientes frescos, pero con la practicidad del formato instantáneo.
Su composición combina maltodextrina, aceite de girasol y oliva, harina de trigo, almidón modificado de patata y pimienta verde (1,7%), junto con yema de huevo, nata y extracto de levadura para dar cuerpo y redondez al sabor. Esa mezcla de grasas lácticas y aceites genera una textura cremosa sin necesidad de cocción prolongada. El aroma procede de concentrados naturales de pimienta verde, que aporta ese toque fresco y algo picante sin agresividad.
Es un producto pensado para acompañar carnes rojas (solomillo, carne de caza), aves y pescados blancos. Una vez hidratada, rinde para 2-3 raciones generosas si se disuelven los 50 gramos en unos 200-250 ml de agua o caldo. Aporta 134 kcal por 100 gramos en estado seco, aunque la dilución reduce significativamente esa densidad energética en la porción final.
Conserva sus propiedades en un lugar fresco y seco durante meses. Contiene trazas de soja, pescado, crustáceos, apio y moluscos; asimismo, incluye gluten, huevo, leche y nata entre sus ingredientes.
Cómo preparar la salsa
Vierte el contenido del sobre en una cazuela con 200-250 ml de agua o caldo caliente. Remueve constantemente durante 2-3 minutos hasta que la mezcla se homogenice y espese. Si quieres una textura más fluida, añade más caldo; si la prefieres más concentrada, reduce la cantidad de líquido. Pueden usarse 150 ml si se busca una salsa muy densa para acompañar carnes.
Perfiles de alérgenos e ingredientes
Contiene gluten, huevo, leche y derivados lácticos (nata). Puede contener trazas de soja, pescado, crustáceos, apio y moluscos. No es apto para dietas veganas ni para celíacos. Quienes sigan restricciones alergénicas deben revisar cuidadosamente la etiqueta antes de consumir.
Diferencia entre salsa fresca y deshidratada
Una salsa casera requiere reducción en fuego, emulsión de ingredientes y tiempo. Esta presentación deshidratada concentra esos elementos y los estabiliza con almidones, lo que acelera el proceso. La pimienta verde deshidratada pierde algo de volatilidad aromática, pero mantiene el perfil gustativo y facilita el almacenamiento sin refrigeración.
- Denominación legal
- Salsa de pimienta verde deshidratada
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos debo usar por ración?
Una ración típica es de 15-20 gramos disueltos en unos 60-80 ml de agua o caldo, lo que rinde una salsa de cobertura para una porción de carne o pescado. El sobre de 50 g cubre así 2-3 raciones generosas.
¿Necesita cocción?
No. Basta verter el polvo en agua o caldo caliente (no necesariamente hirviendo) y remover 2-3 minutos hasta que espese. No requiere fuego adicional una vez hidratada.
¿Es apto para celíacos o alérgicos?
No. Contiene gluten, huevo y leche. Puede contener trazas de soja, pescado, crustáceos, apio y moluscos. Consulta la etiqueta si tienes restricciones alergénicas.
¿Cómo se conserva después de abierto?
Una vez abierto, guarda el sobre o transfiere el contenido a un recipiente hermético en lugar fresco y seco, lejos de la humedad. Mantiene sus propiedades durante varios meses en esas condiciones.
¿Con qué carnes combina mejor?
Es ideal para carnes rojas (solomillo, entrecot), carnes de caza y pescados blancos de sabor suave. La pimienta verde aporta un toque fresco sin eclipsar el sabor de la pieza principal.
¿Cuánto cuesta Salsa pimienta verde Gallina Blanca 50 g. en Carrefour?
Salsa pimienta verde Gallina Blanca 50 g. cuesta 2,25 € en Carrefour. Precio actualizado a 25 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salsa pimienta verde Gallina Blanca 50 g.?
Salsa pimienta verde Gallina Blanca 50 g. aporta 134 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salsa pimienta verde Gallina Blanca 50 g.? Ingredientes
Ingredientes de Salsa pimienta verde Gallina Blanca 50 g.: Maltodextrina, aceite de girasol, harina de TRIGO , almidón modificado de patata, aromas, sal, yema de HUEVO , dextrosa, NATA , jarabe de glucosa, extracto de levadura, pimienta verde (1,7%), proteínas de la LECHE , almidon de maiz, LECHE desnatada, aceite de oliva. Pue de contener trazas de SOJ A, PE S CADO, CR U…
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