Carrefour · Alvalle · Gazpacho y cremas
Salmorejo con aceite de oliva virgen extra Alvalle 1 l.
Salmorejo con aceite de oliva virgen extra Alvalle 1 l. cuesta 4,09 € en Carrefour, precio actualizado a 24 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Hortalizas frescas (75%) (tomate, cebolla, pimiento, pepino), agua, aceite de oliva virgen extra (5%), pan rallado (contiene trigo ), vinagre de vino, sal, ajo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 77 kcal |
| Grasas | 5,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 6,2 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El salmorejo Alvalle es una crema de hortalizas frescas en formato de 1 litro, lista para servir tras refrigeración. A diferencia del gazpacho, el salmorejo incorpora pan rallado en su composición, lo que le confiere una textura más densa y cremosa, más próxima a una crema que a un zumo.
Está elaborado con un 75% de hortalizas frescas —tomate, cebolla, pimiento y pepino— junto con aceite de oliva virgen extra al 5%, que aporta tanto sabor como los ácidos grasos monoinsaturados característicos de esta grasa. Completan la fórmula vinagre de vino, pan rallado de trigo, sal y ajo. El resultado es un producto con 77 kcal por 100 gramos, con 5,1 g de grasa y 6,2 g de hidratos, lo que lo sitúa como opción ligera para meses cálidos.
En la cocina andaluza, el salmorejo es un clásico de desayuno o almuerzo durante el verano, aunque también funciona como entrada fría en menú de comida. Cada litro rinde entre 4 y 5 raciones generosas si se sirve en tazón pequeño, o más si se usa como base para sopa fría con complementos. Algunos lo acompañan con jamón serrano, huevo duro picado o crutones de pan casero, aunque también se disfruta solo.
Una vez abierto, mantén el envase entre 2 °C y 7 °C y consúmelo en un máximo de 5 días. Agita bien antes de servir, ya que los componentes tienden a separarse naturalmente.
Salmorejo frente a gazpacho
Ambos son platos fríos de hortalizas, pero el salmorejo lleva pan rallado en su composición, lo que produce una textura más espesa y cremosa. El gazpacho es más líquido y suave; el salmorejo, más contundente. El Alvalle mantiene esta distinción clara gracias al pan y el aceite virgen extra, que potencian el cuerpo.
Formas de servir y acompañamientos
Sírvelo frío en tazón o taza pequeña. Aunque es completo solo, admite bien jamón serrano cortado fino, huevo duro picado o crutones de pan tostado casero. También funciona como base de sopa fría si lo diluyes con un poco más de agua o caldo de verduras, o como salsa para ensaladas.
Aceite de oliva virgen extra y valor nutricional
El 5% de aceite virgen extra no solo da sabor, sino que aporta ácidos grasos monoinsaturados y polifenoles. Con 77 kcal por 100 g y solo 0,7 g de grasas saturadas, es una opción equilibrada para comidas ligeras en verano. La grasa total de 5,1 g procede principalmente de ese aceite de calidad.
- Denominación legal
- Salmorejo
- Conservación
- Mantener refrigerado 2-7°C. Consumir en un máximo de 5 días una vez abierto. Agitar antes de servir. Servir frío
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre salmorejo y gazpacho?
El salmorejo incorpora pan rallado en su receta, lo que le da una textura más cremosa y densa. El gazpacho es más líquido. Ambos son platos fríos, pero el salmorejo es más contundente como plato principal.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 5 días refrigerado entre 2 °C y 7 °C. Guárdalo siempre en la zona más fría del frigorífico y agita el envase antes de servir.
¿Cuántas raciones da el litro?
Entre 4 y 5 raciones generosas en tazón pequeño, dependiendo de si lo acompañas con otros ingredientes o si lo usas como base para diluir.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. El salmorejo Alvalle no incorpora azúcares añadidos. El contenido de hidratos de carbono (6,2 g por 100 g) proviene de las hortalizas y el pan.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene pan rallado de trigo, por lo que no es apto para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.
¿Cuánto cuesta Salmorejo con aceite de oliva virgen extra Alvalle 1 l. en Carrefour?
Salmorejo con aceite de oliva virgen extra Alvalle 1 l. cuesta 4,09 € en Carrefour. Precio actualizado a 24 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salmorejo con aceite de oliva virgen extra Alvalle 1 l.?
Salmorejo con aceite de oliva virgen extra Alvalle 1 l. aporta 77 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salmorejo con aceite de oliva virgen extra Alvalle 1 l.? Ingredientes
Ingredientes de Salmorejo con aceite de oliva virgen extra Alvalle 1 l.: Hortalizas frescas (75%) (tomate, cebolla, pimiento, pepino), agua, aceite de oliva virgen extra (5%), pan rallado (contiene trigo ), vinagre de vino, sal, ajo
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