Carrefour · Carrefour Bio · Charcutería y quesos
Salchichas vegetales frankfurt ecológicas Carrefour Bio 230 g.
Salchichas vegetales frankfurt ecológicas Carrefour Bio 230 g. cuesta 5,59 € en Carrefour, precio actualizado a 2 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, aceite de girasol*, gluten de TRIGO *, copos de AVENA *, cebolla*, harina de TRIGO *, albúmina de HUEVO *, salsa de SOJA *(agua, habas de SOJA *, TRIGO *, sal), sal marina, especias*, almidón de maíz*. (*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 303 kcal |
| Grasas | 20 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | 9,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las salchichas vegetales frankfurt de Carrefour Bio son un preparado vegetal de 230 gramos pensado como alternativa a la charcutería convencional. Se elaboran con ingredientes de agricultura ecológica certificada: gluten de trigo, copos de avena, agua, aceite de girasol y una base de proteína vegetal reforzada con albúmina de huevo y salsa de soja.
La textura es compacta, similar a la de una salchicha tradicional, con un perfil de sabor definido por las especias y la sal marina. Al contrario que muchas alternativas vegetales, no incorporan colorantes sintéticos ni conservantes químicos; la conservación depende de la cadena de frío entre 0 °C y 6 °C. El contenido graso es de 20 gramos por 100, principalmente procedente del aceite de girasol, con apenas 2 gramos de saturadas, y aporta 303 kcal por 100 gramos.
Son aptas para consumo vegetariano, aunque contienen gluten de trigo y derivados de huevo, lo que las hace no válidas para celíacos ni veganos. El envase de 230 gramos contiene típicamente cuatro unidades individuales. Se pueden consumir frías directamente del envase, calentadas en sartén a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos para recuperar textura, o en bocadillo como alternativa a embutidos frescos.
Una vez abierto el envase, deben consumirse en 48 horas en refrigeración. Como producto sin conservantes sintéticos, la vida útil depende íntegramente de mantener la cadena de frío sin interrupciones.
Diferencia con embutidos de carne
Las salchichas convencionales se basan en carne picada y grasa animal; estas usan proteína vegetal a partir de gluten y albúmina. El aporte de grasas saturadas es mucho menor (2 g frente a 10-15 g por 100 en una salchicha de cerdo), pero también contienen más carbohidratos (9,5 g) por la presencia de avena. Son menos densas en proteína animal, por lo que no sustituyen nutricionalmente a la charcutería, sino que ofrecen una alternativa con perfil nutricional diferente.
Cómo cocinarlas correctamente
Pueden consumirse frías sacándolas del envase, o calentadas en sartén antiadherente a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos, girándolas cada minuto para que se doren uniformemente sin resequedad. Evita temperaturas muy altas que rompan la estructura vegetal. En bocadillo de pan de barra o en un plato frío son los modos más comunes de consumo.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contienen gluten de trigo, albúmina de huevo y soja; no son aptas para celíacos ni veganos. Son válidas para vegetarianos. Si tienes alergia a frutos secos, las especias que contienen no incluyen frutos secos, pero siempre revisa la etiqueta completa en caso de sensibilidades cruzadas en la línea de producción.
Certificación ecológica y conservación
Todos los ingredientes principales son de agricultura ecológica certificada, sin pesticidas ni herbicidas sintéticos. Al no llevar conservantes químicos, su duración es limitada: requiere refrigeración constante entre 0 °C y 6 °C y consumo en 48 horas una vez abierto. Si compras varios envases, es mejor almacenarlos en la zona más fría del frigorífico, lejos de la puerta.
- Denominación legal
- Bio preparado vegetal
- Conservación
- Conservar entre 0 y 6°C. Una vez abierto debe consumirse en 48 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo comerlas si soy celíaco?
No. Contienen gluten de trigo como ingrediente principal, por lo que no son aptas para celíacos. Tampoco son veganas por la presencia de albúmina de huevo y salsa de soja derivada.
¿Cuántas unidades trae el envase?
El envase de 230 gramos contiene típicamente cuatro salchichas individuales. Verifica en el envase específico, ya que Carrefour puede variar formato según línea de producción.
¿Cuánto tiempo duran una vez abierto el envase?
Deben consumirse en 48 horas máximo, manteniendo el envase abierto en refrigeración entre 0 °C y 6 °C. Al no llevar conservantes sintéticos, la duración es corta y depende de la cadena de frío.
¿Cómo las preparo?
Pueden comerse frías directamente del envase o calentadas en sartén a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos, girándolas para dorar. Evita fuego fuerte para no resecarlas.
¿Qué diferencia tienen respecto a una salchicha de carne?
Menor contenido en grasas saturadas (2 g frente a 10-15 g por 100), pero más carbohidratos (9,5 g) por la avena. Aportan menos proteína animal y son una alternativa vegetal, no un sustituto nutricional exacto.
¿Cuánto cuesta Salchichas vegetales frankfurt ecológicas Carrefour Bio 230 g. en Carrefour?
Salchichas vegetales frankfurt ecológicas Carrefour Bio 230 g. cuesta 5,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 2 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salchichas vegetales frankfurt ecológicas Carrefour Bio 230 g.?
Salchichas vegetales frankfurt ecológicas Carrefour Bio 230 g. aporta 303 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salchichas vegetales frankfurt ecológicas Carrefour Bio 230 g.? Ingredientes
Ingredientes de Salchichas vegetales frankfurt ecológicas Carrefour Bio 230 g.: Agua, aceite de girasol*, gluten de TRIGO *, copos de AVENA *, cebolla*, harina de TRIGO *, albúmina de HUEVO *, salsa de SOJA *(agua, habas de SOJA *, TRIGO *, sal), sal marina, especias*, almidón de maíz*. (*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica)
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