Queso feta Carrefour Extra 200 g.

El queso feta Carrefour Extra es un queso DOP de 200 gramos elaborado con leche de oveja y cabra pasteurizada en proporción controlada (máximo 30% de cabra). Se trata de una versión comercial del clásico queso griego, adaptada a normativa europea pero respetando la denominación de origen protegida que garantiza proceso y origen específicos.

La composición incluye únicamente leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos y cuajo microbiano, sin aditivos ni conservantes añadidos. Este perfil ingredientes limpio es habitual en quesos DOP de calidad. La fermentación genera una textura desmenuzable característica, compacta pero no elástica, con un sabor salado y ligeramente ácido típico de los quesos de oveja con mezcla de cabra.

Un bloque de 200 gramos rinde para 4-6 raciones depending del uso: como acompañamiento de ensaladas (griega, por ejemplo), en tablas de quesos, desmenuzado en sopas, o simplemente con pan tostado y aceite. Cada 100 gramos aporta 275 kcal, 23 g de grasa (de los cuales 16 g saturada) y apenas 1 g de carbohidratos, lo que lo convierte en un queso denso y energético con bajo contenido en azúcares.

Mantén el envase entre 2 °C y 6 °C en el frigorífico, preferentemente en la zona de quesos o en la parte más fría. Una vez abierto, protégelo con film transparente o papel de aluminio para evitar que se seque la superficie.