Queso camembert Caprice des Dieux 200 g

El camembert Caprice des Dieux es un queso de pasta blanda con corteza madurada, elaborado a partir de leche pasterizada de vaca. Se presenta en formato de 200 gramos, una cantidad ideal para consumo en familia o compartido en tabla de quesos.

Su denominación legal es pasta blanda con corteza madurada con Penicillium, el hongo responsable del característico moho blanco en la superficie. Los ingredientes son simples: leche pasterizada, nata, sal, fermentos lácticos y cultivos de Penicillium. Esta fórmula clásica le confiere una textura cremosa bajo la corteza y un sabor suave, sin acidez marcada, con notas a champiñón y mantequilla propias de los camemberts de calidad.

Es un queso versátil: se sirve a temperatura ambiente en tabla, untado en pan tostado, como acompañamiento a charcutería fría, o incluso horneado brevemente para derretirlo. Por sus 333 kcal por 100 gramos y contenido en grasas (30 g), es un queso de consumo ocasional o en raciones moderadas. El aporte de hidratos es mínimo (0,8 g por 100 g), lo que lo hace compatible con dietas bajas en carbohidratos.

Conserva en el frigorífico entre 2 °C y 6 °C, en su envase original o protegido con film transparente.