Preparado vegetariano a base de proteínas de soja y trigo Classic Filet Garden Gourmet 150 g.

Un filete vegetal elaborado a base de proteína de soja (11,8%) y proteína de trigo (3,7%), combinadas con cebolla, clara de huevo en polvo y aceites vegetales de girasol y nabina. La mezcla se completa con extracto de levadura, puré de manzana, pan rallado especiado con pimentón y cúrcuma, y fibras de cítricos y guisante que contribuyen a su textura. El resultado es un preparado de 150 gramos que aporta 148 kcal por cada 100 gramos, con solo 4 gramos de grasa total (0,5 g saturadas) y 9,4 gramos de hidratos de carbono.

En la cocina, funciona como sustituto de la carne en multitud de recetas: a la plancha, en guisos, salteados o como relleno de bocadillos y wraps. Su sabor neutro con matices especiados permite integrarlo en platos tan diversos como una lasaña vegetal, unas fajitas o una ensalada templada. Al estar en formato de filete, se cocina de manera similar a un filete convencional, aunque conviene seguir las instrucciones del envase para lograr la textura deseada.

Se presenta en un envase de 150 gramos, adecuado para una ración individual o para dos raciones si se acompaña de guarnición. Se conserva en refrigeración y, una vez abierto, debe consumirse en el plazo indicado por el fabricante. Contiene huevo, soja y cereales con gluten, por lo que no es apto para personas con alergias o intolerancias a estos ingredientes.