Preparado de carne burguer meat de vacuno y cerdo Carrefour El Mercado 2x450 g
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Preparado de carne burguer meat de vacuno y cerdo Carrefour El Mercado 2x450 g cuesta 6,98 € (7,76 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 8 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 29,3 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo (45%), carne de vacuno (45%), agua, SOJA (4%) , fibra vegetal, fécula de patata, sal, aroma natural, antioxidante (E-301 y E-331), hortalizas deshidratadas, CONSERVANTE (E-224) y colorante (E-120). Puede contener: Soja, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 818,5 kJ / 201 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 7,5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | 15,5 g |
| Sal | 0,5 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El preparado de carne burguer meat de Carrefour El Mercado llega en formato de 2 unidades de 450 gramos cada una. Se trata de una mezcla de carne picada de vacuno (45%) y cerdo (45%), aglutinada con ingredientes como agua, soja (4%), fibra vegetal y fécula de patata. No es carne 100% pura, sino un preparado que incorpora estos aditivos para mejorar la consistencia y la retención de humedad durante la cocción.
La composición refleja un equilibrio entre ambas carnes rojas: el vacuno aporta sabor más neutro y cuerpo, mientras que el cerdo suma grasa intramuscular y un punto más suculento al paladar. Los hortalizas deshidratadas añaden un leve aporte aromático. El perfil de grasas es moderado, con 15 gramos por 100 gramos (7,5 g de saturadas), típico de mezclas con estas proporciones.
Este tipo de preparado está pensado para hacer hamburguesas domésticas sin necesidad de manipular la masa más de la cuenta. Cada porción de 150 gramos ronda las 300 kcal, lo que corresponde a una hamburguesa estándar. La presencia de E-224 (bisulfito sódico) como conservante prolonga su vida útil refrigerada.
Descongela siempre en nevera, nunca a temperatura ambiente, para evitar multiplicación bacteriana.
Ingredientes y aditivos
La mezcla 45/45 entre vacuno y cerdo es una proporción equilibrada que busca textura y sabor sin inclinar la balanza hacia una sola carne. La soja (4%) actúa como aglutinante y mejora la retención de agua; la fécula de patata cumple función similar. El E-224 (bisulfito sódico) es conservante que inhibe el crecimiento bacteriano. El colorante E-120 (cochinilla) mantiene el tono rojo de la carne. Contiene alérgenos declarados (soja) y puede contener dióxido de azufre y sulfitos.
Cómo cocinar esta mezcla
Al no ser carne pura, el preparado es más estable durante la cocción: la soja y fécula evitan que se desmenuce excesivamente y ayudan a retener jugo. Forma las hamburguesas a mano con guantes o con molde, sin amasar demasiado. Cocina a fuego medio-alto en sartén o plancha, 3-4 minutos por lado si prefieres el punto medio. Congeladas directamente se cocinan igual, añadiendo 1-2 minutos más de tiempo.
- Denominación legal
- Preparado de carne burguer meat vacuno y cerdo
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre este preparado y carne picada natural?
Este preparado lleva aglutinantes (soja, fécula) y conservantes que mejoran la retención de humedad y estabilizan la mezcla. La carne picada natural es 100% carne sin aditivos, lo que la hace más jugosa pero menos estable durante la cocción.
¿Cuánto cuesta Preparado de carne burguer meat de vacuno y cerdo Carrefour El Mercado 2x450 g en Carrefour?
Preparado de carne burguer meat de vacuno y cerdo Carrefour El Mercado 2x450 g cuesta 6,98 € (7,76 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 8 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Preparado de carne burguer meat de vacuno y cerdo Carrefour El Mercado 2x450 g?
Preparado de carne burguer meat de vacuno y cerdo Carrefour El Mercado 2x450 g aporta 201 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Preparado de carne burguer meat de vacuno y cerdo Carrefour El Mercado 2x450 g? Ingredientes
Ingredientes de Preparado de carne burguer meat de vacuno y cerdo Carrefour El Mercado 2x450 g: Carne de cerdo (45%), carne de vacuno (45%), agua, SOJA (4%) , fibra vegetal, fécula de patata, sal, aroma natural, antioxidante (E-301 y E-331), hortalizas deshidratadas, CONSERVANTE (E-224) y colorante (E-120). Puede contener: Soja, Dióxido de Azufre y Sulfitos
¿Qué formato tiene Preparado de carne burguer meat de vacuno y cerdo Carrefour El Mercado 2x450 g?
Preparado de carne burguer meat de vacuno y cerdo Carrefour El Mercado 2x450 g se vende en formato de 900 g, lo que equivale a 7,76 €/kg.
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