Carrefour · El Pozo · Aves y pollo
Pechuga de pavo en lonchas Receta Artesana El Pozo sin gluten y sin lactosa 170 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pavo (70%), agua, sal, aromas, estabilizantes: E-451 y E-407, antioxidantes: E-316 y E-331, conservador: E-250. Puede contener: Leche, Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 72 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pechuga de pavo en lonchas de El Pozo Receta Artesana es un fiambre elaborado con carne de pavo cocida, presentado en envase de 170 gramos con lonchas listas para consumir. Contiene un 70 % de pechuga de pavo como ingrediente principal, complementado con agua, sal, aromas naturales y aditivos estabilizantes y conservadores autorizados para mantener su textura y vida útil. Esta variante está formulada sin gluten y sin lactosa, lo que la hace apta para personas con celiaquía o intolerancia a la lactosa. El proceso de cocción y envasado es característico de El Pozo, marca con trayectoria en productos cárnicos españoles. La carne de pavo aporta un perfil proteico elevado con bajo contenido graso: cada 100 gramos contienen 72 kcal, 0,5 g de grasas totales y tan solo 0,3 g de grasas saturadas, lo que la posiciona como opción ligera frente a otros embutidos cocidos. Es un producto versátil para desayunos, sándwiches, bocadillos, ensaladas o tablas de quesos y fiambres. El envase de 170 gramos cubre aproximadamente 3-4 raciones si se usa como acompañamiento o 1-2 si es ingrediente principal en un bocadillo de barra. Una vez abierto, mantén el envase bien cerrado o traslada el contenido a un recipiente hermético en el frigorífico, consumiendo preferentemente en 2-3 días.
Pechuga de pavo frente a otros fiambres
La pechuga de pavo cocida tiene menor contenido graso que el jamón cocido o la pechuga de pollo procesada típica. Con 0,5 g de grasa por 100 g y 72 kcal, es una opción habitual en dietas bajas en calorías o cuando se busca proteína magra. El sabor es más suave que el del pavo ahumado y menos salado que el jamón serrano.
Aditivos y seguridad alimentaria
Contiene estabilizantes (E-451 fosfatos, E-407 carragenina) para mantener la textura y humedad, antioxidantes (E-316 TBHQ, E-331 citrato) para evitar la oxidación de grasas, y E-250 (nitrito de sodio) como conservador antimicrobiano. Todos son aditivos autorizados en la UE con límites de uso establecidos.
Conservación y manipulación
Almacena el envase cerrado en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C. Una vez abierto, ciérralo bien o traslada a un contenedor hermético; consume en 2-3 días máximo. No congeles lonchas de fiambre cocido porque la textura se degrada al descongelación.
- Denominación legal
- Pechuga de pavo cocida
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí, está etiquetado específicamente sin gluten y sin lactosa. El contenido de ambas sustancias es nulo o por debajo del límite de detección.
¿Cuántas calorías tiene por 100 g?
72 kcal por 100 gramos, con 0,5 g de grasas totales y 0,3 g de grasas saturadas, lo que la hace una opción ligera para dietas bajas en calorías.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 2 y 3 días refrigerado entre 2 °C y 4 °C. Si trasvasas las lonchas a un recipiente hermético, conservarás mejor la textura.
¿De qué partes del pavo está hecho?
Es pechuga de pavo cocida (70 % del contenido). La pechuga es la zona más magra del ave, por eso tiene tan bajo contenido graso.
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