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Pechuga de pavo cocida en lonchas Campofrío Finíssimas sin gluten y sin lactosa 110 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pavo (75%), agua, aromas, estabilizantes (E-420, E-450, E-451, E-407a, E-508, E-412), azúcar, sal, dextrosa, aroma de humo, especias, antioxidante(E-316), conservadores (E-262, E-250)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 94 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pechuga de pavo cocida Campofrío Finíssimas se presenta en envase de 110 gramos con lonchas listas para consumo. Contiene un 75% de pechuga de pavo cocida, lo que la convierte en una base proteica magra sin gluten ni lactosa, apta para dietas restrictivas. El proceso de cocción y envasado al vacío permite que el producto mantenga su humedad sin necesidad de aditivos excesivos. Incorpora estabilizantes y conservadores que alargan la vida útil sin comprometer la textura. El perfil de grasa es muy bajo: apenas 1,5 g por 100 gramos, de los cuales solo 0,5 g son saturados, lo que la sitúa en el rango de fiambres de bajo contenido graso. Es un producto pensado para consumo rápido: ideal para bocadillos, ensaladas frías, tabla de embutidos o como complemento proteico en comidas ligeras. Una loncha típica ronda los 10-12 gramos y aporta alrededor de 11-13 gramos de proteína por 100 g, sin sabores intensos que interfieran con otros ingredientes. Conserva en frigorífico entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, consume en máximo 2-3 días. Como cualquier fiambre cocido, no es apto para congelación sin alterar la textura al descongelar.
Diferencia con el jamón cocido
Frente al jamón de cerdo cocido, la pechuga de pavo es más magra en grasa total (1,5 g vs 6-8 g por 100 g en jamón medio) y contiene menos sodio. El perfil de sabor es más neutro y menos salado, lo que la hace versátil en bocadillos o ensaladas sin dominar otros ingredientes.
Apto para dietas restrictivas
No contiene gluten ni lactosa, características que la hacen segura para celíacos e intolerantes a la lactosa. Contiene trazas de frutos secos y soja según la norma, por lo que no es apta para alergia severa a estos alergenos.
Conservación y seguridad alimentaria
Mantén el envase sin abrir entre 0 °C y 5 °C (zona de fiambres del frigorífico). Una vez abierto, consume en 2-3 días máximo. No congeles: la textura fina se ve comprometida al descongelar. Revisa la fecha de caducidad antes de abrir.
- Denominación legal
- PECHUGA DE PAVO COCIDA
- Conservación
- Mantener entre 0 y 5 ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína tiene por 100 gramos?
Contiene aproximadamente 11-13 gramos de proteína por 100 g, lo que la sitúa entre los fiambres más proteicos y bajos en grasa.
¿Es realmente sin gluten y sin lactosa?
Sí, no contiene estos ingredientes en su composición. Sin embargo, puede contener trazas de soja y frutos secos según el etiquetado, por lo que no es apta para alergias severas a estos elementos.
¿Cuántos días aguanta abierto?
Una vez abierto el envase, consume en máximo 2-3 días manteniéndolo entre 0 °C y 5 °C. Cubre con papel film para evitar que se seque.
¿Se puede congelar?
No es recomendable congelar. La textura fina de las lonchas cocidas se vuelve fibrosa al descongelar, perdiendo su carácter tierno.
¿Qué contiene 75% de pechuga?Y el 25% restante?
El porcentaje restante es agua, estabilizantes, conservadores y especias necesarios para la cocción y envasado. No son aditivos excepcionales; todos están autorizados para fiambres cocidos.
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