Pechuga de pavo braseado en finas lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 200 g

La pechuga de pavo braseado de Carrefour El Mercado se presenta en envase de 200 gramos con lonchas finas listas para consumir. La denominación legal es «pechuga de pavo cocida sabor ahumado», lo que indica que la cocción se ha completado durante la elaboración y el ahumado es logrado mediante aromas, no por exposición directa al humo tradicional.

La composición está basada en un 70% de pechuga de pavo, con agua, sal y un conjunto controlado de aditivos para estabilizar la textura (tripolifosfato de sodio y carragenano) y conservar el producto (nitrito de sodio). El aroma de humo proporciona ese carácter ahumado sin necesidad de técnicas de ahumado clásicas, lo que facilita la estandarización del sabor lote a lote. El envase indica ausencia de gluten, aspecto relevante para celíacos o sensibles.

Nutricionalmente, es una opción magra: 74 kcal por cada 100 gramos, con apenas 0,5 g de grasa total y prácticamente nula de saturada. El contenido proteico ronda los 15-16 g por 100 g (dato típico de fiambres de pavo cocidos), lo que la convierte en una base versátil para bocadillos rápidos, ensaladas templadas o tabla de embutidos sin exceso calórico.

El producto es apto para consumo inmediato tras abrir el envase. Las trazas declaradas (leche y soja) son potenciales contaminaciones cruzadas durante la fabricación, relevantes si hay alergia certificada.