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Paté al Oporto Carrefour El Mercado sin gluten 100 g
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Paté al Oporto Carrefour El Mercado sin gluten 100 g cuesta 1,99 € (19,90 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 23 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
PATÉ:Hígado y grasa de cerdo, agua, LECHE , clara de HUEVO , vino de Oporto (2%), HUEVO , sal, especias, proteínas de la LECHE , aromas, fibra cítrica, dextrosa, estabilizante (carragenano), corrector de acidez (acetato sódico), antioxidantes (citrato y ascorbato sódicos) y conservador (nitrito sódico).#DECORACIÓN: Agua, correctores de acidez (citrato sódico, ácido cítrico), gelificantes (carragenano y goma de garrofín), azúcar y dextrosa. Envasado en atmósfera protectora.#Puede contener trazas de SÉSAMO y PISTACHO . Alérgenos Contiene: Huevo, Leche Puede contener: Semillas de sésamo, Frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 258 kcal |
| Grasas | 23 g |
| de las cuales saturadas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 1,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El paté al Oporto de la línea Carrefour El Mercado se presenta en envase individual de 100 gramos, apto para celíacos. Es una preparación de charcutería elaborada a partir de hígado y grasa de cerdo, aromatizada con vino de Oporto en proporción del 2%, que le confiere un sabor más profundo y ligeramente dulzón característico de este tipo de patés.
La formulación combina hígado de cerdo como base proteica con clara de huevo y proteínas lácteas como aglutinantes. Incluye especias que refuerzan el perfil aromático sin nombrar específicamente cuáles, siendo habitual en estos productos encontrar notas de pimienta negra, nuez moscada o clavo. La decoración gelatinosa superior está gelificada con carragenano y goma de garrofín, ingredientes de origen vegetal. No contiene gluten en su formulación, aunque en planta pueden existir trazas de sésamo y frutos de cáscara.
Desde el punto de vista nutricional, cada 100 gramos aporta 258 kcal, 23 g de grasa (8 g saturados) y apenas 1,6 g de hidratos de carbono, lo que lo sitúa en el rango típico de patés de hígado sin rebajas calóricas. Es un producto pensado para acompañar como crema en bocadillo, con galletas saladas o como entrada en tabla de embutidos y quesos.
Otra vez abierto, debe mantenerse refrigerado entre 0 °C y 5 °C y consumirse antes de 4 días. El envase viene en atmósfera protectora para prolongar su vida útil durante el transporte y almacenamiento en lineal.
Vino de Oporto en paté
El vino de Oporto es un vino fortificado con matices dulces y amargos que equilibran el sabor del hígado en crudo. Su inclusión en el 2% es suficiente para marcar carácter sin dominar. Durante la elaboración se calienta para estabilizar el alcohol, por lo que no queda alcohol residual. Es un aroma clásico en patés ibéricos de precio medio-alto.
Apto para celíacos sin certificación adicional
La receta no contiene gluten en sus ingredientes nominales, lo que lo hace seguro para intolerantes al gluten según la fórmula declarada. Sin embargo, no lleva marca de certificación celíaca (como la espiga tachada), por lo que si tienes enfermedad celíaca severa, verifica con fabricante sobre riesgo de contaminación cruzada en planta.
Conservación y vida útil
El envase en atmósfera protectora asegura una vida útil de varias semanas sin abrir. Una vez abierto, la exposición al oxígeno acelera la oxidación de las grasas. Mantén entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico y no superes los 4 días de consumo. No es recomendable congelar debido a los cambios en la textura gelatinosa.
- Denominación legal
- Paté Oporto
- Conservación
- Conservar entre 0° y 5° C. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir antes de 4 días
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene gluten?
No, la fórmula declarada no contiene gluten. Sin embargo, no lleva certificación celíaca oficial, así que si padeces enfermedad celíaca severa, consulta con el fabricante sobre protocolos de contaminación cruzada.
¿Cuántas calorías tiene?
258 kcal por 100 g, de las cuales 23 g corresponden a grasa. Los hidratos de carbono son mínimos: apenas 1,6 g por 100 g.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado a 0-5 °C. La decoración gelatinosa y el paté de hígado son muy sensibles a la oxidación, así que mantén el envase bien cerrado.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene huevo y leche. Puede contener trazas de sésamo y frutos de cáscara (pistacho). No apto para veganos.
¿Se puede congelar?
No es recomendable. La congelación daña la textura gelatinosa de la decoración y la estructura suave del paté, dejándolo quebradizo al descongelar.
¿Cuánto cuesta Paté al Oporto Carrefour El Mercado sin gluten 100 g en Carrefour?
Paté al Oporto Carrefour El Mercado sin gluten 100 g cuesta 1,99 € (19,90 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 23 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Paté al Oporto Carrefour El Mercado sin gluten 100 g? Ingredientes
Ingredientes de Paté al Oporto Carrefour El Mercado sin gluten 100 g: PATÉ:Hígado y grasa de cerdo, agua, LECHE , clara de HUEVO , vino de Oporto (2%), HUEVO , sal, especias, proteínas de la LECHE , aromas, fibra cítrica, dextrosa, estabilizante (carragenano), corrector de acidez (acetato sódico), antioxidantes (citrato y ascorbato sódicos) y conservador (nitrito sódico).#DECORACIÓN:…
¿Qué formato tiene Paté al Oporto Carrefour El Mercado sin gluten 100 g?
Paté al Oporto Carrefour El Mercado sin gluten 100 g se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 19,90 € €/kg.
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