Pasta tallarines linguine Bavette Nº 13 Barilla 500 g.

La pasta linguine Barilla nº 13 es una pasta larga y plana elaborada con sémola de trigo duro, presentada en envase de 500 gramos. Se trata de una pasta alimenticia clásica, sin aditivos ni colorantes, con solo dos ingredientes: sémola de trigo duro y agua.

La linguine es una variante más ancha que los spaghetti pero más estrecha que la fettuccine, con un grosor que permite que las salsas se adhieran bien sin saturar el bocado. La sémola de trigo duro empleada en la elaboración confiere una textura firme y un color dorado característico. El proceso de secado lento de Barilla contribuye a mantener la resistencia de la pasta durante la cocción, minimizando la rotura y el encolamiento.

Cuenta con 359 kcal por 100 gramos y 70,9 gramos de hidratos de carbono, lo que la sitúa dentro de los valores típicos de una pasta seca sin enriquecimiento adicional. El contenido proteico es moderado, rondando los 12-13 gramos por 100 gramos, propio de las pastas de sémola de trigo duro.

Es una pasta versátil, adecuada para salsas ligeras de tomate, aceite y ajo, o marineras con mariscos. El tiempo de cocción recomendado suele rondar los 9-11 minutos según el grado de aldente deseado. Se conserva a temperatura ambiente en un lugar seco, alejada de humedad.