Carrefour · Slim · Azúcar y edulcorante
Pasta rice ecológica Slim sin azúcar 270 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua purificada ( 95,6 % ), harina orgánica de konjac ( 3,4 % ), fibra orgánica de avena ( 1 % )
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 9 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pasta rice ecológica Slim es un producto a base de konjac, una raíz asiática con contenido calórico mínimo. Presenta 270 gramos de pasta en formato de grano de arroz, elaborada con harina orgánica de konjac (3,4 %) y fibra orgánica de avena (1 %), el resto agua purificada. Sin azúcares añadidos ni colorantes. El konjac es un tubérculo cuya fécula proporciona glucomanano, un tipo de fibra soluble que absorbe agua y aumenta de volumen durante la cocción, generando sensación de saciedad sin aportar calorías significativas. A diferencia de la pasta tradicional de trigo, esta variante ronda las 9 kcal por 100 gramos, sin hidratos de carbono medibles ni grasas. El formato en grano imita la apariencia del arroz y se cocina de forma similar. Se utiliza como acompañamiento en platos principales, salteada con verduras, en ensaladas tibias o como base para bowls. Cada envase contiene aproximadamente 4-5 raciones dependiendo de cómo se dosifique. Es habitual entre personas que siguen dietas restrictivas en calorías o que buscan aumentar la ingesta de fibra sin impacto glucémico. Una vez cocinada, debe consumirse en el mismo día o refrigerada máximo 2-3 días en recipiente hermético. El envase sin abrir se conserva a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. La denominación legal indica que es konjac, aunque comercialmente se etiquete como pasta rice.
Cómo cocinar pasta de konjac
Hierve agua en una cazuela, añade la pasta sin descongelar y cocina entre 3 y 5 minutos a fuego medio. Escurre bien en un colador fino para eliminar el exceso de agua. A diferencia de la pasta de trigo, no se pasa fácilmente ni se recuece. El olor inicial típico del konjac desaparece tras el hervor.
Fibra y saciedad sin calorías
El glucomanano del konjac es una fibra soluble que absorbe hasta 50 veces su peso en agua. Esto genera volumen en el estómago e intestino, prolongando la sensación de saciedad sin calorías medibles. Es útil en contextos de control de peso, aunque el consumo abundante requiere beber suficiente agua para evitar molestias digestivas.
Origen y certificación ecológica
Los ingredientes son orgánicos certificados, sin pesticidas sintéticos. El konjac y la avena provienen de cultivos ecológicos. No contiene gluten, aunque la fabricación debe verificarse si tienes enfermedad celíaca. El producto es apto para veganos y vegetarianos.
- Denominación legal
- konjac
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por ración?
La pasta rice contiene 9 kcal por 100 g, sin hidratos de carbono ni azúcares medibles. Una ración típica de 70-80 g aporta menos de 10 kcal.
¿Cuánto tiempo tarda en cocerse?
Entre 3 y 5 minutos a fuego medio en agua hirviendo. Es más rápida que la pasta de trigo y no requiere vigilancia constante para evitar que se pase.
¿Huele raro al abrir el envase?
El konjac sin cocinar tiene un olor característico algo fuerte, típico de esta raíz. Desaparece completamente tras hervirla. Es normal y no indica que el producto esté en mal estado.
¿Es apto para celíacos?
La pasta en sí no contiene gluten, pero debe verificarse el etiquetado completo para asegurar que la fabricación no hay contaminación cruzada.
¿Se puede congelar después de cocinar?
Sí, en recipiente hermético hasta 1 mes. Descongelada en frigorífico, caliéntala brevemente antes de servir para recuperar textura.
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