Carrefour · Gallo · Pasta y fideos
Pasta fettuccine al huevo Gallo 450 g.
Pasta fettuccine al huevo Gallo 450 g. cuesta 1,82 € en Carrefour, precio actualizado a 27 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 344 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 66 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La fettuccine al huevo Gallo es una pasta de calidad superior elaborada con sémola de trigo duro. Se presenta en envase de 450 gramos, formato estándar para 4-5 raciones, con la característica distintiva de incorporar huevo en su composición, lo que le confiere una tonalidad amarillenta y una textura más compacta que las pastas secas convencionales.
Gallo es una marca española con más de un siglo de trayectoria en la industria pastera. Esta línea de fettuccine responde a la denominación legal de "pasta alimenticia de calidad superior", lo que implica un control de materias primas y un proceso de secado controlado. El uso de sémola de trigo duro, en lugar de harina blanda, proporciona una mayor consistencia durante la cocción y un índice glucémico más moderado que otras pastas refinadas.
La fettuccine es una cinta de pasta plana de entre 8 y 10 milímetros de ancho, ideal para salsas cremosas (nata, queso, jamón) o mantequilla con hierbas aromáticas. Cocida al dente, ronda los 9-11 minutos según el grosor y la dureza del agua. Con 344 calorías por 100 gramos y 66 gramos de hidratos de carbono complejos, es un aporte equilibrado para un plato principal.
La fettuccine al huevo Gallo se mantiene estable en la despensa a temperatura ambiente y humedad controlada. No requiere refrigeración si el envase permanece cerrado. Una vez cocinada, es preferible consumirla inmediatamente, aunque los restos pueden conservarse refrigerados 2-3 días en un recipiente hermético.
Diferencia entre pasta al huevo y pasta seca
La presencia de huevo en la composición modifica la estructura proteica y el sabor de la pasta. Comparada con la fettuccine convencional, la al huevo presenta un color más intenso, una consistencia más firme durante la cocción y un sabor más pronunciado. El tiempo de cocción es similar (9-11 minutos), pero el resultado final es menos harinoso y más sedoso al paladar, especialmente cuando se combina con salsas cremosas o aceite.
Cómo lograr la textura al dente
Calienta agua abundante (1 litro por cada 100 g de pasta) con sal gruesa hasta que hierva a borbotones. Añade la fettuccine sin romperla, remueve en los primeros 30 segundos para evitar aglutinamiento. Prueba a partir del minuto 8; la textura al dente conserva un ligero punto de resistencia al morder sin crudeza en el centro. Escurre con colador pero no enjuagues: el almidón superficial ayuda a que la salsa se adhiera mejor.
Maridaje con salsas
La anchura y textura de la fettuccine la hacen ideal para salsas densas o cremosas: a la carbonara, a la boloñesa, con nata y champiñones, o simplemente mantequilla con parmesano. Las salsas acuosas (tomate ligero, marinera) tienden a deslizarse; en ese caso, una ligera emulsión con aceite o mantequilla mejora el resultado. Las salsas con trozos (camarones, jamón, verduras salteadas) se distribuyen uniformemente en la anchura de la cinta.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia de calidad superior
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo de cocción tiene la fettuccine Gallo?
Entre 9 y 11 minutos en agua hirviendo con sal, según el grosor y tu preferencia. Prueba a partir del minuto 8 para conseguir la textura al dente: firme al morder sin crudeza interior.
¿Para cuántas raciones alcanza el envase de 450 g?
Un envase de 450 g proporciona aproximadamente 4-5 raciones como plato principal, dependiendo del acompañamiento y el apetito. Como primera o acompañamiento ligero, puede servir para más comensales.
¿En qué se diferencia la pasta al huevo de la pasta seca convencional?
La al huevo tiene un color más amarillo intenso, sabor más pronunciado y una textura más sedosa gracias a la yema. Cocida correctamente, resulta menos harinosa y se adhiere mejor a salsas cremosas.
¿Necesita conservación especial?
No. Mantenla en la despensa a temperatura ambiente, alejada de humedad excesiva, dentro de su envase original cerrado. Una vez cocida, conserva en frigorífico en recipiente hermético durante 2-3 días.
¿Cuánto cuesta Pasta fettuccine al huevo Gallo 450 g. en Carrefour?
Pasta fettuccine al huevo Gallo 450 g. cuesta 1,82 € en Carrefour. Precio actualizado a 27 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Pasta fettuccine al huevo Gallo 450 g.?
Pasta fettuccine al huevo Gallo 450 g. aporta 344 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Pasta fettuccine al huevo Gallo 450 g.? Ingredientes
Ingredientes de Pasta fettuccine al huevo Gallo 450 g.: Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja
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