Oreja guisada Original Carrefour sin gluten 370 g.

La oreja guisada Original Carrefour es un plato preparado que llega en envase de 370 gramos, listo para calentar. Se trata de una elaboración tradicional basada en oreja de cerdo (35% del contenido) combinada con pata de cerdo, grasa de cerdo y un sofrito de base con pimentones picante y dulce, cebolla deshidratada y una pizca de guindilla.

Es un producto sin gluten, lo que lo hace apto para celíacos sin necesidad de verificar ingredientes adicionales. La textura de la oreja tras la cocción lenta es gelatinosa y tierna, característica de este tipo de preparaciones. El almidón de maíz actúa como ligante de la salsa, dando cuerpo al guiso. El balance entre el pimentón picante (0,5%) y el dulce (0,3%) marca un perfil de sabor moderadamente especiado, típico de la cocina popular española.

Cada 100 gramos aporta aproximadamente 196 kcal, con un contenido graso de 13,5 g (5 g saturadas) y 2,5 g de carbohidratos. Es un plato proteico procedente del colágeno y la gelatina de la oreja y la pata, idóneo como segundo plato acompañado de pan tostado, patatas o legumbres.

Consérvalo en lugar fresco y seco antes de abrir. Una vez abierto, mantén el envase en el frigorífico y consume en el plazo indicado. Para servir, calienta en microondas o en cazuela a fuego suave.