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Oreja de cerdo cocida adobada Carrefour 400 g cuesta 3,05 € (7,63 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 29 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Oreja de cerdo, sal, ajo, especias, azúcar, dextrosa, aromas, conservadores (acetatos de sodio, ácido láctico, nitrito de sodio, ácido acético), antioxidante (ascorbato de sodio), y emulsionante(mono-diglicéridos de los ácidos grasos)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 451 kJ / 106 kcal |
| Grasas | 10 g |
| de las cuales saturadas | 3,6 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La oreja de cerdo cocida adobada de Carrefour se presenta en envase de 400 gramos, ya cocida y lista para consumir. Es un embutido tradicional español elaborado con oreja de cerdo cocida, adobada con sal, ajo, especias y un toque de azúcar, con conservadores naturales y aromas que le dan ese perfil salado y especiado característico de los productos de charcutería adobada.
A diferencia de otros embutidos crudos o curados, la oreja cocida tiene una textura más gelatinosa y firme al mismo tiempo, resultado de la cocción y la colágena que se transforma en gelatina. El adobo combina ajo y especias que marcan el sabor sin resultar invasivas. Contiene conservadores como el nitrito de sodio y acetatos para asegurar una vida útil adecuada sin necesidad de frigorífico extremo durante su comercialización.
Es un producto versátil en la cocina española: se consume en frío como tapa o en tabla de embutidos, se puede incorporar a ensaladas, añadir a legumbres guisadas o picar en patatas a lo pobre. Cada 100 gramos aporta 106 kcal, 10 g de grasa (3,6 g saturada) y menos de 2 g de hidratos, lo que la convierte en una opción proteica con contenido en colágeno típico de las vísceras.
Una vez abierto el envase, conserva el contenido bien tapado en el frigorífico y consúmelo en los 3-4 días siguientes. Si compras varios envases sin abrir, aguantan en despensa en zona fresca durante meses.
Textura y sabor del adobo
La oreja cocida tiene una consistencia gelatinosa y fibrosa a la vez, característica de la colágena transformada en gelatina durante la cocción prolongada. El adobo, basado en ajo, sal y especias, le da un sabor salado y cálido sin ser agresivo. Es menos grasa que el jamón y más ligera que un chorizo cocido.
Usos en cocina
Se sirve fría en tabla de embutidos, picada en ensaladas templadas o frías, incorporada a legumbres guisadas (lentejas, alubias) donde aporta sabor y textura colagénica, o simplemente con pan. En gastrobares españoles es habitual encontrarla en montaditos o acompañando a garbanzos o patatas a lo pobre.
Conservación y alérgenos
Una vez abierto, cubre bien y guarda en el frigorífico entre 3 y 4 días. El envase sin abrir aguanta en despensa a temperatura ambiente durante varios meses. Contiene sal, ajo y especias; no lleva gluten ni soja. Lleva conservadores a base de nitritos, habitual en embutidos cocidos.
- Denominación legal
- Oreja cocida adobada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Necesita cocción o se come directamente?
Viene ya cocida y lista para comer. Puedes consumirla fría de la lata, en tabla de embutidos, o calentarla ligeramente si la incorporas a un guiso o ensalada templada.
¿Cuántos gramos de proteína tiene?
El producto proporciona unos 11-12 g de proteína por 100 g, típico de los embutidos de cerdo cocido. En un envase de 400 g suman aproximadamente 44-48 g de proteína total.
¿Cuánto dura abierta en la nevera?
Una vez abierto, mantén bien tapado en el frigorífico y consume en los 3-4 días siguientes. Sin abrir, el envase aguanta meses en despensa a temperatura ambiente.
¿Lleva alérgenos o gluten?
No contiene gluten ni soja. Sí contiene sal, ajo y especias. Lleva conservadores con nitrito de sodio, habitual en embutidos cocidos comerciales.
¿Con qué se acompaña típicamente?
En España se come en tabla de embutidos con pan, o picada en ensaladas. También es frecuente incorporarla a guisos de legumbres (lentejas, alubias) o patatas a lo pobre.
¿Cuánto cuesta Oreja de cerdo cocida adobada Carrefour 400 g en Carrefour?
Oreja de cerdo cocida adobada Carrefour 400 g cuesta 3,05 € (7,63 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 29 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Oreja de cerdo cocida adobada Carrefour 400 g?
Oreja de cerdo cocida adobada Carrefour 400 g aporta 106 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Oreja de cerdo cocida adobada Carrefour 400 g? Ingredientes
Ingredientes de Oreja de cerdo cocida adobada Carrefour 400 g: Oreja de cerdo, sal, ajo, especias, azúcar, dextrosa, aromas, conservadores (acetatos de sodio, ácido láctico, nitrito de sodio, ácido acético), antioxidante (ascorbato de sodio), y emulsionante(mono-diglicéridos de los ácidos grasos)
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