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Mousse proteico sabor vainilla Carrefour Sensation 200 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche desnatada pasteurizada (86%), proteínas de la leche en polvo, nata pasteurizada, gelatina, almidón modificado, extracto de vainilla 0,4%, aroma, colorante: caroteno, corrector de acidez: fosfatos de sodio, estabilizantes: goma guar, carragenanos, edulcorante: sucralosa. Montado con nitrógeno
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 78 kcal |
| Grasas | 1,9 g |
| de las cuales saturadas | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 5,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El mousse proteico sabor vainilla del supermercado Sensation es un postre lácteo de 200 gramos formulado con leche desnatada y proteínas de la leche en polvo. Se trata de una crema aireada, montada con nitrógeno, que ofrece una textura ligera y esponjosa sin necesidad de claras de huevo ni espesantes complejos. Su composición se basa en leche desnatada pasteurizada (86% del producto), enriquecida con concentrado proteico en polvo para aumentar el aporte de proteínas. Incluye una pequeña proporción de nata pasteurizada que le confiere cierta cremosidad, gelatina para la firmeza, y almidón modificado como espesante. El sabor a vainilla proviene de extracto natural (0,4%), complementado con aroma. No lleva azúcar añadido: utiliza sucralosa como edulcorante. El colorante es caroteno, de origen natural. Con apenas 78 kcal por 100 gramos y solo 1,9 g de grasa total, es una opción habitual en dietas hipocalóricas o para quien busca un postre sin culpa tras la comida o la cena. El envase de 200 g corresponde a una única ración, lista para consumir sin necesidad de preparación. Mantén el producto refrigerado entre 1 °C y 8 °C. Una vez abierto, consúmelo el mismo día. Por su contenido en gelatina y sucralosa, es apto para vegetarianos pero no para veganos.
Aporte proteico y valor nutricional
Cada envase de 200 g aporta aproximadamente 156 kcal totales, con una proporción muy baja de grasa (1,9 g por 100 g). El contenido de proteínas proviene del concentrado de leche en polvo, lo que lo diferencia de un mousse tradicional. Esta composición lo hace adecuado como postre tras una comida principal sin añadir calorías excesivas, o como tentempié proteico en la merienda.
Sin azúcar añadido: sucralosa como edulcorante
El mousse utiliza sucralosa en lugar de azúcar convencional, lo que mantiene el aporte calórico bajo. La sucralosa es un edulcorante sintético aprobado en la Unión Europea, estable al calor y sin sabor residual amargo. Aunque no contiene azúcares naturales de la leche (lactosa), el producto sigue siendo apto para intolerantes a la lactosa solo si están compensados enzimáticamente.
Textura y presentación
El aireado con nitrógeno le confiere esa ligereza característica del mousse sin huevo crudo. La gelatina y los estabilizantes (goma guar y carragenanos) mantienen la estructura esponjosa durante el almacenamiento refrigerado. El colorante caroteno añade un tono crema suave sin necesidad de cacao ni pigmentos sintéticos.
- Denominación legal
- Postre lácteo sabor a vainilla con edulcorantes
- Conservación
- Conservar refrigerado entre +1ºC y +8ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el envase completo?
El envase de 200 g contiene aproximadamente 156 kcal. Por cada 100 gramos son 78 kcal, lo que lo convierte en un postre ligero apto para dietas bajas en calorías.
¿Es apto para celíacos?
Sí. El mousse no contiene gluten declarado en los ingredientes, aunque es recomendable verificar el etiquetado del envase por posibles contaminaciones cruzadas en la fábrica.
¿Es apto para veganos?
No. Contiene leche desnatada, nata y gelatina (proteína animal), por lo que es un producto de origen animal. Sí es apto para vegetarianos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar abierto?
Una vez abierto, es recomendable consumirlo el mismo día. Mantén el envase refrigerado entre 1 °C y 8 °C. No es aconsejable congelarlo debido a la estructura del mousse.
¿Lleva azúcar?
No lleva azúcar añadido. El edulcorante utilizado es sucralosa, un edulcorante sintético aprobado en la UE que no aporta calorías significativas.
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