Merluza volanta de lonja 2 kg aprox

Para quienes buscan pescado fresco en su punto justo de manipulación, esta merluza volanta de lonja se presenta entera, en una pieza de aproximadamente 2 kg. Es una opción versátil en cocina: admite preparaciones al horno, a la plancha o en guisos, y su tamaño la hace adecuada para compartir en mesa.

En la categoría de pescado fresco, la merluza es una de las familias con más referencias (12 en total), aunque la mayoría se comercializan en formatos mucho más pequeños, como piezas de 120 g, 240 g o 0,23 kg. Frente a esas opciones ya racionadas, esta pieza de lonja ofrece la posibilidad de cortarla y adaptarla al gusto de cada comida. Desde que se vigila su precio, ha mostrado cierta estabilidad, con ligeros ajustes en los últimos meses.