Magro de cerdo Classic Carrefour 220 g.

El magro de cerdo cocido de Carrefour se presenta en envase de 220 gramos, listo para consumir sin necesidad de cocción adicional. Es un fiambre elaborado a partir de magro de cerdo fresco (85%), cocido y embutido con gelatina, estabilizantes y especias para garantizar su conservación y textura.

A diferencia de los embutidos crudos o curados, este producto lleva un tratamiento térmico completo que le da una vida útil más corta pero una seguridad microbiológica inmediata. La proporción de magro es importante: es la parte más magra del cerdo, lo que explica su contenido moderado en grasas saturadas (4,5 g por 100 gramos). Los estabilizantes y carragenano mantienen la humedad y evitan que el producto pierda agua durante el almacenamiento.

En la cocina funciona tanto en bocadillos y sándwiches como en ensaladas frías, arroces o pastas. Cada 100 g aporta 169 kcal y 11 g de grasa total, con prácticamente nulos hidratos de carbono (0,5 g). Un envase de 220 g representa entre dos y tres raciones dependiendo del acompañamiento.

Una vez abierto, conserva sus propiedades durante un máximo de tres días en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Antes de abrir, aguanta varias semanas si se mantiene en lugar fresco y seco, según la fecha de caducidad indicada en el envase.