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Lomos de merluza a la romana Pescanova 325 g.
Lomos de merluza a la romana Pescanova 325 g. cuesta 6,15 € en Carrefour, precio actualizado a 8 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Merluza (75%), harina de trigo , agua, aceite de girasol, huevo entero en polvo, sal, azúcar, dextrosa, almidón de trigo , espesantes (goma xantana, goma guar y almidón modificado de maíz) y levadura. Puede contener trazas de leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 123 kcal |
| Grasas | 5 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 7,9 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los lomos de merluza a la romana de Pescanova son filetes de merluza rebozados que llegan en envase de 325 gramos. La composición es clara: 75% de merluza fresca como materia prima principal, rebozada con una mezcla de harina de trigo, huevo en polvo, aceite de girasol y levadura que genera ese crujiente característico de la fritura tradicional.
Este tipo de preparado es habitual en las tabernas españolas y en las cocinas domésticas cuando se quiere una comida rápida sin necesidad de desalar ni preparar el pescado. El rebozado añade textura y sabor, aunque aumenta ligeramente la densidad calórica del pescado puro: cada 100 gramos aportan 123 calorías, con 5 g de grasa y alrededor de 7,9 g de hidratos de carbono procedentes del cereal y los aglutinantes del rebozado. El contenido de proteína no viene especificado en el contexto, pero la merluza pura oscila entre 16-18 g por 100 g, por lo que el producto final mantiene un buen aporte proteico incluso después del rebozado.
Puede contener trazas de leche según el etiquetado, aunque no aparece leche en los ingredientes principales. Se prepara por fritura en aceite abundante a temperatura media-alta hasta que el rebozado adquiera color dorado, o al horno en caso de preferir una versión menos grasa. Cada envase rinde aproximadamente 4-5 raciones estándar dependiendo de qué acompañamiento se elija.
Cómo preparar en cocina
En sartén o freidora con aceite caliente a 170-180 °C, fríe los lomos entre 3-4 minutos por cada lado hasta que el rebozado sea crujiente y dorado. En horno precalentado a 200 °C, coloca los lomos en bandeja engrasada y hornea unos 12-15 minutos. Acompaña con limón, patatas paja o ensalada para completar la comida.
Diferencia entre merluza fresca y congelada rebozada
Este producto es merluza congelada ya rebozada, lo que ahorra pasos en la cocina. La ventaja es la comodidad; la desventaja es que el rebozado retiene más agua durante la cocción que un filete fresco preparado en casa. El sabor de la merluza permanece, pero la textura será más tierna que crujiente si no se fríe a temperatura suficientemente alta.
Conservación y consumo
Debe mantenerse congelado a -18 °C o inferior. Una vez descongelado, no vuelvas a congelar. Si descongelar en frigorífico, permite unas 6 horas; si en agua fría, de 1 a 2 horas. Consume dentro de 48 horas tras descongelar. El envase de 325 g contiene aproximadamente 4-5 lomos estándar según tamaño individual.
- Denominación legal
- Formas de lomo rebozadas elaboradas a partir de filete de merluza
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase y cuántas raciones son?
El envase pesa 325 g y contiene aproximadamente 4-5 lomos, lo que equivale a unas 4-5 raciones individuales según acompañamiento y apetito.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
El producto aporta 123 kcal por 100 g. Considerando una ración de unos 65-80 g (un lomo), estamos hablando de 80-100 kcal por unidad.
¿Cómo se prepara: en sartén o en horno?
Puede freírse en aceite abundante a 170-180 °C durante 3-4 minutos por lado para obtener crujiente máximo, u hornearse a 200 °C durante 12-15 minutos para una opción más ligera.
¿Lleva trazas de alérgenos además del trigo?
Contiene trigo (harina) y huevo en polvo. El etiquetado advierte de posible presencia de trazas de leche, aunque no aparece leche entre los ingredientes.
¿Cuánto dura una vez descongelado?
Una vez descongelado, debe consumirse en el plazo de 48 horas manteniéndolo en el frigorífico. No vuelvas a congelar tras descongelar.
¿Cuánto cuesta Lomos de merluza a la romana Pescanova 325 g. en Carrefour?
Lomos de merluza a la romana Pescanova 325 g. cuesta 6,15 € en Carrefour. Precio actualizado a 8 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Lomos de merluza a la romana Pescanova 325 g.? Ingredientes
Ingredientes de Lomos de merluza a la romana Pescanova 325 g.: Merluza (75%), harina de trigo , agua, aceite de girasol, huevo entero en polvo, sal, azúcar, dextrosa, almidón de trigo , espesantes (goma xantana, goma guar y almidón modificado de maíz) y levadura. Puede contener trazas de leche
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