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Carrefour · Carrefour · Charcutería y quesos
Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 2x62,5 g
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Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 2x62,5 g cuesta 6,65 € (53,20 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 13 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Caña de lomo de cerdo ibérico 50% Raza Ibérica, sal, especias, azúcar, aceite de oliva, antioxidante (ascorbato sódico) y conservadores (nitrato sódico y nitrito sódico)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 331 kcal |
| Grasas | 21 g |
| de las cuales saturadas | 8,9 g |
| Hidratos de carbono | 1,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El lomo ibérico de Carrefour El Mercado llega en formato de dos bandejas de 62,5 gramos cada una, listo para consumir. Se trata de un embutido curado elaborado a partir de caña de lomo de cerdo ibérico con un mínimo del 50% de raza ibérica pura, lo que define su denominación legal como lomo ibérico.
La composición es sencilla: caña de lomo, sal, especias, azúcar, aceite de oliva, antioxidante y conservadores naturales como el nitrato y nitrito sódico, típicos del curado tradicional. No contiene gluten, lo que lo hace apto para celíacos. El aceite de oliva en la formulación es característica de los embutidos ibéricos de calidad, diferenciándolos de otros lomos que usan otras grasas.
Perfil nutricional: cada 100 gramos aporta 331 kcal, 21 gramos de grasa (de los cuales 8,9 saturados) y apenas 1,4 gramos de carbohidratos. Es un alimento denso en energía y proteína, típico de desayunos, tentempiés o tabla de embutidos. Las dos bandejas suman 125 gramos, aproximadamente dos raciones generosas.
Se conserva en el frigorífico entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, mantén el embutido en su bandeja tapado o dentro de un tupper; si lo cambias de envase, envuélvelo en papel de carnicero o film alimentario para evitar que la superficie se deseque excesivamente.
Diferencia entre ibérico y jamón serrano
El lomo ibérico proviene del lomo del cerdo (músculo del tronco), mientras que el jamón serrano es la pata trasera. El lomo tiene una textura más compacta y un sabor menos intenso que el jamón, con menor proporción de grasa intramuscular. Este formato en lonchas finas permite aprovechar todo el embutido sin desperdicios.
Raza ibérica al 50%: qué significa
La denominación del 50% raza ibérica indica que al menos la mitad del cerdo procede de cruces con ibérico puro. No es jamón de pata negra (100% ibérico), pero mantiene características organolépticas del ibérico: sabor más profundo, textura más firme y color rojizo intenso frente a otros lomos comerciales.
Conservación y almacenamiento
Almacena entre 2 °C y 8 °C en el estante inferior del frigorífico. Las bandejas selladas duran varios meses si no se abren. Una vez abierta, consumir en máximo 5 días. Si congelas, hazlo en su envase original o envuelto en film; la congelación ralentiza la oxidación pero puede alterar ligeramente la textura al descongelar.
- Denominación legal
- Lomo ibérico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa 50% raza ibérica?
Que al menos la mitad del cerdo procede de genética ibérica pura. No es jamón de pata negra (100%), pero aporta el sabor y textura características del ibérico a un precio más accesible.
¿Cuántas gramos trae en total?
125 gramos en dos bandejas de 62,5 g cada una. Equivale a unas dos raciones generosas o cuatro raciones pequeñas para tabla de embutidos.
¿Es apto para celíacos?
Sí, no contiene gluten según su etiqueta. Como siempre con alimentos procesados, verifica la declaración de alérgenos si tienes sensibilidad cruzada.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Máximo 5 días en frigorífico entre 2 °C y 8 °C. Si cambias el envase, envuelve bien para evitar que se oxide la superficie.
¿Cuánto cuesta Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 2x62,5 g en Carrefour?
Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 2x62,5 g cuesta 6,65 € (53,20 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 13 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 2x62,5 g?
Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 2x62,5 g aporta 331 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 2x62,5 g? Ingredientes
Ingredientes de Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 2x62,5 g: Caña de lomo de cerdo ibérico 50% Raza Ibérica, sal, especias, azúcar, aceite de oliva, antioxidante (ascorbato sódico) y conservadores (nitrato sódico y nitrito sódico)
¿Qué formato tiene Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 2x62,5 g?
Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 2x62,5 g se vende en formato de 125 g, lo que equivale a 53,20 € €/kg.
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