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Judías verdes planas contenido bajo de sal Carrefour 360 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Judias verdes y agua. Más información Datos del producto Condiciones y/o fecha de consumo una vez abierto el envase: Conservar en lugar fresco y seco, resguardado de la luz. Una vez abierto, conservar 1 o 2 dias en el frigorífico
Sobre este producto
Las judías verdes planas del supermercado llegan en lata de 360 gramos, ya cocidas y cortadas, con bajo contenido de sal. Son una verdura de categoría primera, es decir, sin defectos visuales significativos, elaboradas a partir de judías verdes frescas procesadas y conservadas en agua. La materia prima consiste únicamente en judías verdes y agua, sin aditivos ni conservantes químicos añadidos más allá del procesamiento térmico necesario para la esterilización. El bajo contenido de sal es relevante para dietas con restricción de sodio o para quienes prefieren un producto base sin salinidad excesiva, permitiendo un mayor control de la sal en el plato final. Son ideales como guarnición rápida para carnes, pescados o huevos, o como base para ensaladas frías, salteados ligeros o potajes. Una lata rinde aproximadamente tres raciones como acompañamiento. Al venir ya cocinadas, reducen el tiempo de preparación en cocina en comparación con judías verdes frescas congeladas. Una vez abierto el envase, conserva el producto en el frigorífico entre 1 y 2 días en un recipiente hermético. Si lo deseas, puedes escurrirlas para eliminar el líquido de la conserva antes de usarlas, lo que también da un resultado más seco en salteos.
Diferencia respecto a judías frescas o congeladas
Las judías verdes enlatadas están precocidas, por lo que requieren menos tiempo de preparación. La textura es más blanda que la de congeladas o frescas, pero mantienen un aporte de fibra y minerales similar. No necesitan descongelación ni hervido previo, lo que las hace prácticas para ensaladas frías o platos que no requieran cocción adicional.
Bajo contenido de sal: cuándo importa
Esta variante contiene menos sodio que las judías verdes enlatadas estándar. Es relevante en dietas con restricción de sal por hipertensión, insuficiencia renal o retención de líquidos. Permite ajustar la salinidad del plato final sin depender del contenido inicial del producto.
Preparación y usos culinarios
Escurre el líquido de conserva si vas a saltearlas en sartén. Para ensaladas frías, enjuáguelas brevemente para reducir aún más la sal residual. También funcionan como base para sopas, purés o como acompañamiento directo sin cocción adicional tras calentar suavemente.
- Denominación legal
- Judias verdes planas cortadas con bajo contenido de sal. Categoria primera
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, resguardado de la luz. Una vez abierto, conservar 1 o 2 dias en el frigorífico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Llevan algo más que judías y agua?
No. Los ingredientes son únicamente judías verdes y agua. La conservación se logra mediante esterilización térmica sin necesidad de aditivos químicos adicionales.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 1 y 2 días en el frigorífico, preferiblemente en un recipiente hermético. No se recomienda dejarlas a temperatura ambiente.
¿Necesitan cocción adicional al abrirlas?
No. Vienen precocidas. Puedes consumirlas frías directamente o calentarlas ligeramente según el plato. Si las salteas, bastará con 2-3 minutos en sartén.
¿Por qué bajo contenido de sal?
Es útil en dietas con restricción de sodio por hipertensión u otras condiciones. Permite controlar la salinidad total del plato sin estar limitado por el contenido inicial del producto.
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