Carrefour · Forno Ludovico · Fruta y verdura
Focaccia con cebolla Forno Ludovico 155 g.
Último precio conocido: 2,75 €, a 7 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , cebollas (24%), aceite de oliva virgen extra (9,5%), sal, vinagre de malta de cebada , levadura, malta de cebada , harina de malta de trigo .Puede contener leche , soja , mostaza y altramuces
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 301 kcal |
| Grasas | 9,6 g |
| de las cuales saturadas | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Criterios nutricionales revisados por Lucía Baré, dietista-nutricionista
Sobre este producto
La focaccia con cebolla de Forno Ludovico es un pan italiano tradicional que llega en formato de 155 gramos, listo para consumir. Se elabora con harina de trigo, cebolla (24%), aceite de oliva virgen extra (9,5%), levadura natural y malta de cebada, siguiendo los métodos de panificación italiana. A diferencia del pan blanco corriente, la focaccia se caracteriza por su textura esponjosa y porosa, con una miga aireada que absorbe bien el aceite de oliva y los sabores de la cebolla. El uso de aceite virgen extra como ingrediente principal le confiere un aroma y paladar frutado. La cantidad de cebolla (casi un cuarto del peso) aporta dulzura natural y umami sin precisar azúcares añadidos. Es un producto pensado para consumo inmediato o en el mismo día: abre la bolsa, come directamente o calienta ligeramente en tostador si lo prefieres. Funciona tanto como acompañamiento en una comida, como base para preparar un sándwich ligero o simplemente como pan para picar. Una ración de 155 gramos ronda 470 calorías. Debe mantenerse refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume en el plazo de 24 horas para mantener la textura óptima. Si prefieres una textura más crujiente, calienta en el horno a 180 °C durante 5 minutos justo antes de servir.
Ingredientes y origen italiano
Forno Ludovico es un productor italiano especializado en panes y focaccias artesanales. Esta versión con cebolla respeta la receta clásica: harina de trigo, aceite de oliva virgen extra como componente activo (no relleno), cebolla fresca y levadura. No lleva azúcares ni conservantes añadidos. El vinagre de malta y la malta de cebada aportan profundidad al sabor sin alterar el perfil nutricional.
Conservación y consumo
Mantén el envase entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. Es un producto fresco, no un pan industrial estabilizado, por lo que su vida útil es limitada. Una vez abierto, consume en 24 horas máximo. Si quieres recuperar crujencia después de refrigerar, calienta en horno o tostador a temperatura media durante 3-5 minutos.
Diferencia con el pan blanco y el pan tostado
A diferencia del pan de molde, la focaccia tiene miga natural aireada y no lleva conservantes. Frente al pan tostado o cracker, es más húmeda y menos dura, lo que la hace más versátil: puedes comerla tal cual, tostarla o usarla de base para preparaciones. El aporte de aceite virgen extra la diferencia de panes simples en contenido graso beneficioso.
- Denominación legal
- Focaccia con cebolla
- Conservación
- Mantener refrigerado entre 0°C y +4°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa y cuántas calorías tiene?
La focaccia pesa 155 g y aporta aproximadamente 470 kcal por unidad completa (301 kcal por 100 g). Contiene 9,6 g de grasa, principalmente de aceite de oliva, y 44 g de hidratos de carbono por 100 g.
¿Necesita refrigeración?
Sí, debe mantenerse entre 0 °C y 4 °C en el frigorífico. Es un pan fresco, no un producto estabilizado, por lo que su conservación fuera de frío es limitada.
¿Cuánta cebolla lleva?
La cebolla constituye el 24% del peso total, unos 37 gramos. Es un porcentaje significativo que aporta sabor natural sin necesidad de azúcares añadidos.
¿Es apta para celíacos o intolerantes a la lactosa?
No es apta para celíacos porque lleva harina de trigo. El etiquetado indica que puede contener leche, por lo que no es segura para intolerantes a la lactosa si hay contaminación cruzada.
¿Cómo recupero la textura crujiente después de refrigerar?
Calienta la focaccia en el horno a 180 °C durante 3-5 minutos, o en un tostador a temperatura media. Esto evaporará la humedad acumulada y restaurará la textura.
¿Cuánto cuesta Focaccia con cebolla Forno Ludovico 155 g. en Carrefour?
El último precio que registramos de Focaccia con cebolla Forno Ludovico 155 g. en Carrefour fue 2,75 €, el 7 de julio de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Qué lleva Focaccia con cebolla Forno Ludovico 155 g.? Ingredientes
Ingredientes de Focaccia con cebolla Forno Ludovico 155 g.: Harina de trigo , cebollas (24%), aceite de oliva virgen extra (9,5%), sal, vinagre de malta de cebada , levadura, malta de cebada , harina de malta de trigo .Puede contener leche , soja , mostaza y altramuces
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