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Jamón Cocido Extra Estilo Sajonia Ecológico en lonchas Carrefour sin lactosa 100 g
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Jamón Cocido Extra Estilo Sajonia Ecológico en lonchas Carrefour sin lactosa 100 g cuesta 2,89 € (28,90 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 21 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo * (85%), agua, sal marina, azúcar *, especias * y antioxidante (ácido ascórbico). *Ingredientes de producción ecológica. Puede contener trazas de soja . Puede contener: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 82 kcal |
| Grasas | 1,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El jamón cocido extra estilo sajonia ecológico de Carrefour Bio llega en formato de lonchas de 100 gramos, listo para consumo. Se trata de un producto de charcutería cocida elaborado a partir de jamón de cerdo de producción ecológica certificada, que constituye el 85% de la formulación.
La elaboración sigue el estilo sajón clásico, en el que se añade agua, sal marina, azúcar y especias durante el cocido para conseguir una textura uniforme y un sabor equilibrado. Como conservante incorpora ácido ascórbico, un antioxidante natural que prolonga la vida útil sin necesidad de nitratos. El producto está libre de lactosa, lo que lo hace apto para intolerantes a ese azúcar de la leche, aunque la composición mayoritaria es proteína y agua.
Este jamón es habitual en desayunos, bocadillos o como complemento en tablas de quesos y embutidos. Una ración de 50 gramos (dos lonchas aproximadamente) aporta unos 41 kcal, 9 gramos de proteína y apenas 1,1 g de grasa total, de la que menos de 0,5 g es saturada. La proporción de sodio es moderada para un embutido cocido.
Una vez abierto el envase, mantén las lonchas entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico y consume en el plazo indicado en el envase. El hecho de que sea ecológico significa que no se han utilizado antibióticos ni aditivos sintéticos en la crianza del cerdo.
Certificación ecológica y crianza
La denominación ecológica implica que el cerdo se ha criado sin antibióticos rutinarios, con acceso a pasto o espacios amplios según regulación europea, y alimentado con piensos sin pesticidas sintéticos. El jamón resultante mantiene un perfil nutricional más equilibrado en ácidos grasos y ausencia de residuos químicos, aunque el sabor es más suave que el jamón serrano curado.
Estilo sajonia vs jamón serrano
El jamón cocido sajonia es un embutido de larga tradición centroeuropea, elaborado por cocción en caldo aromatizado. A diferencia del jamón serrano, que es curado en seco durante meses, el sajonia mantiene una textura jugosa y uniforme, con un perfil salado más ligero. Es más versátil para el consumo inmediato y combina bien en sándwiches y ensaladas frías.
Sin lactosa: qué significa
Este jamón no contiene ningún derivado lácteo añadido, lo que lo hace apto para intolerantes a la lactosa. Sin embargo, conviene revisar la etiqueta si tienes sensibilidad severa, ya que indica trazas de soja, aunque no aparece como ingrediente directo. El contenido de hidratos de carbono (0,9 g por 100 g) procede del azúcar añadido en el cocido.
- Denominación legal
- Jamón cocido extra estilo sajonia ecológico lonchas
- Conservación
- Mantener entre 0ºC y 5ºC
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa estilo sajonia en un jamón cocido?
Es un método de elaboración centroeuropeo en el que el jamón se cuece en caldo aromatizado con especias, consiguiendo una textura uniforme y jugosa. A diferencia del jamón serrano, es cocido, no curado en seco.
¿Por qué lleva ácido ascórbico si es ecológico?
El ácido ascórbico (vitamina C) es un antioxidante natural permitido en producción ecológica. Se añade para conservar el color y evitar el uso de nitratos sintéticos, más perjudiciales.
¿Cuánta proteína aporta una ración de 50 gramos?
Una ración de 50 g (dos lonchas aproximadamente) aporta unos 9 g de proteína y 41 kcal. Es una opción proteica ligera apta para desayunos y picar entre horas.
¿Cuánto dura abierto el envase?
Una vez abierto, mantén las lonchas entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico y consume según el plazo indicado en el envase, típicamente 2-3 días si está bien envasado al vacío.
¿Es apto para celíacos?
Sí. El jamón cocido no contiene gluten. Sin embargo, verifica siempre el envase si tiene otras marcas de alérgenos cruzados según tu sensibilidad.
¿Cuánto cuesta Jamón Cocido Extra Estilo Sajonia Ecológico en lonchas Carrefour sin lactosa 100 g en Carrefour?
Jamón Cocido Extra Estilo Sajonia Ecológico en lonchas Carrefour sin lactosa 100 g cuesta 2,89 € (28,90 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 21 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Jamón Cocido Extra Estilo Sajonia Ecológico en lonchas Carrefour sin lactosa 100 g?
Jamón Cocido Extra Estilo Sajonia Ecológico en lonchas Carrefour sin lactosa 100 g aporta 82 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué formato tiene Jamón Cocido Extra Estilo Sajonia Ecológico en lonchas Carrefour sin lactosa 100 g?
Jamón Cocido Extra Estilo Sajonia Ecológico en lonchas Carrefour sin lactosa 100 g se vende en formato de 100 g, lo que equivale a 28,90 € €/kg.
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