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Hummus de garbanzo con especias ras el hanout Carrefour Estra sin gluten 240 g.
Hummus de garbanzo con especias ras el hanout Carrefour Estra sin gluten 240 g. cuesta 1,59 € en Carrefour, precio actualizado a 16 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
garbanzos cocidos (53%), agua, aceite de nabina, pasta de sésamo (11%), vinagre de alcohol, azúcar, sal, especias, hierbas, raiz de regaliz en polvo, canela, cilantro, cardamomo, comino, jengibre, acidulante: ácido láctico. Alérgenos Contiene: Semillas de sésamo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 249 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El hummus de garbanzo con especias ras el hanout de Carrefour es una preparación lista para consumir en envase de 240 gramos. Se elabora a partir de garbanzos cocidos (53% de la composición) como base, completados con pasta de sésamo (11%), aceite de nabina y una mezcla de especias que define el perfil: ras el hanout es una combinación norteafricana que en este caso incorpora canela, cilantro, cardamomo, comino, jengibre y raíz de regaliz en polvo.
La pasta de sésamo aporta riqueza grasa y cremosidad natural sin emulsionantes adicionales visibles en la lista. El aceite de nabina es una alternativa a otros aceites vegetales, con un perfil de ácidos grasos equilibrado. El vinagre de alcohol y el ácido láctico como acidulante dan estructura y conservación al producto, manteniendo ese sabor ligero y ácido propio del hummus. El conjunto de especias no resulta agresivo: predomina un aroma cálido y terroso más que picante.
Es un producto apto para celíacos (sin gluten declarado) y funciona como acompañamiento a verduras cortadas, pan integral, pita o como base de sándwich. Los 249 kcal por 100 gramos corresponden al perfil graso típico del hummus; una ración de 40-50 gramos aporta unos 100-125 kcal. El envase rinde para 4-5 raciones generosas o más si se usa como ingrediente base en recetas.
Una vez abierto debe conservarse refrigerado entre 2 °C y 7 °C y consumirse al día siguiente para garantizar su seguridad microbiológica.
Especias ras el hanout: qué son y perfil
Ras el hanout es una mezcla de especias norteafricana que literalmente significa «jefe de la tienda». En este hummus, los componentes son canela, cilantro, cardamomo, comino, jengibre y regaliz. No es una mezcla picante sino cálida y aromática. Crea un fondo complejo sin dominar el sabor suave del garbanzo ni la pasta de sésamo.
Pasta de sésamo frente a tahina
La pasta de sésamo (11%) es el producto molido de semillas de sésamo tostadas. Es equivalente a la tahina tradicional. Aporta cremosidad, grasas insaturadas y un sabor levemente tostado. En este hummus sustituye parcialmente la función emulgente del aceite, dando estructura sin necesidad de almidones.
Conservación y consumo después de abrir
Mantén el envase entre 2 °C y 7 °C. Una vez abierto, consume al día siguiente: la mezcla de agua, aceite y proteína vegetal puede oxidarse o desarrollar sabores desagradables si se prolonga más. No congeles: el cambio de textura es notable al descongelar.
Valor nutricional y raciones recomendadas
Con 249 kcal/100g, tiene el contenido energético típico de un hummus por su aporte graso (19 g/100g). Una ración de 40-50 g (cucharadas generosas) aporta 100-125 kcal. Combina bien con verduras crudas (zanahoria, pimiento, pepino) que casi no aportan calorías, equilibrando la densidad calórica.
- Denominación legal
- Hummus de garbanzo con especias
- Conservación
- mantener refrigerado entre +2°C y +7 °C. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir al día siguiente
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es el ras el hanout?
Es una mezcla de especias norteafricana que combina canela, cilantro, cardamomo, comino, jengibre y regaliz. Crea un aroma cálido y complejo sin resultar picante.
¿Es apto para celíacos?
Sí. El producto está etiquetado sin gluten y no contiene cereales en sus ingredientes, solo legumbre, aceite, especias y pasta de sésamo.
¿Cuánto dura después de abrir?
Una vez abierto, debe conservarse refrigerado entre 2 °C y 7 °C y consumirse al día siguiente. No se recomienda congelarlo por cambios en la textura.
¿Cuánta cantidad es una ración?
Una ración típica son 40-50 gramos (2-3 cucharadas), que aportan unos 100-125 kcal. El envase de 240 g rinde para 4-5 raciones generosas.
¿Lleva alérgenos?
Sí. Contiene semillas de sésamo. No declara otros alérgenos mayores como frutos secos, huevo o lácteos.
¿Cuánto cuesta Hummus de garbanzo con especias ras el hanout Carrefour Estra sin gluten 240 g. en Carrefour?
Hummus de garbanzo con especias ras el hanout Carrefour Estra sin gluten 240 g. cuesta 1,59 € en Carrefour. Precio actualizado a 16 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Hummus de garbanzo con especias ras el hanout Carrefour Estra sin gluten 240 g.?
Hummus de garbanzo con especias ras el hanout Carrefour Estra sin gluten 240 g. aporta 249 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Hummus de garbanzo con especias ras el hanout Carrefour Estra sin gluten 240 g.? Ingredientes
Ingredientes de Hummus de garbanzo con especias ras el hanout Carrefour Estra sin gluten 240 g.: garbanzos cocidos (53%), agua, aceite de nabina, pasta de sésamo (11%), vinagre de alcohol, azúcar, sal, especias, hierbas, raiz de regaliz en polvo, canela, cilantro, cardamomo, comino, jengibre, acidulante: ácido láctico. Alérgenos Contiene: Semillas de sésamo
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