Helado cookie dough Ben & Jerry’s 465 ml.

El helado Cookie Dough de Ben & Jerry's llega en formato de 465 mililitros. Es una combinación de crema de vainilla con trozos de galleta con pepitas de chocolate (16%) y trocitos chocolateados (1%), una fórmula que mantiene la marca desde hace décadas como una de sus propuestas más reconocibles.

La base de nata (27% del producto) le otorga una textura densa y cremosa, característica de Ben & Jerry's. La galleta no es precocida, sino que incorpora fragmentos de masa cruda con chocolate que simula el consumo directo de galleta sin hornear, uno de los atractivos principales. La yema de huevo procede de gallinas camperas. En cuanto a la sostenibilidad, el azúcar, cacao y vainilla cumplen con estándares Fairtrade según balance de masas (21% del total).

Con 235 kcal por 100 gramos y 13 gramos de grasa, es un helado de densidad media-alta comparado con alternativas más ligeras. Contiene 27 gramos de hidratos de carbono por 100 g, en su mayoría procedentes del azúcar y el azúcar moreno de la galleta. Es un producto pensado para consumo ocasional y en raciones moderadas, ya que los 465 ml equivalen a unas 3-4 porciones típicas de helado.

Conserva sus propiedades en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez sacado del envase, consume en un plazo corto para evitar cambios de textura por recristalización. Contiene alérgenos: huevo, leche, gluten y soja.