Helado Biscoff Lotus 295 g.

El helado Biscoff de Lotus llega en formato de 295 gramos, combinando una base cremosa de helado con un preparado que constituye el 13% del producto: trozos de galleta caramelizada característica de la marca. La composición se fundamenta en leche desnatada concentrada reconstituida y grasa de coco, con emulgentes naturales que mantienen la textura homogénea. Las galletas caramelizadas que salpican el helado están elaboradas con harina de trigo y un toque de canela, lo que aporta ese contraste de sabor dulce y ligeramente especiado que define el perfil organoléptico de Biscoff. El preparado incluye también carbonatos de sodio, que generan la característica levedad de estas galletas. En cuanto a nutrición, aporta 288 kcal por cada 100 gramos, con 16 g de grasa total —10 g saturada— y 32 g de carbohidratos, lo que lo sitúa en el rango típico de helados cremosos. El tamaño de 295 g es conveniente para consumo en 2-3 ocasiones o como postre familiar en una sola toma. Es un producto apto para intolerantes a la lactosa siempre que se use leche desnatada —aunque contiene suero lácteo en polvo—, pero sí contiene gluten por la harina de trigo de las galletas. Se conserva en congelador a temperaturas inferiores a −18 °C, manteniéndose en óptimas condiciones durante varios meses si no sufre oscilaciones térmicas.