Carrefour · Carrefour · Gelatina y otros postres
Gelatina sabor fresa jellies Carrefour sin gluten pack de 6 unidades de 100 g.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, azúcar, dextrosa, estabilizantes (carragenanos, goma garrofín y cloruro cálcico), correctores de acidez (ácido cítrico y citrato sódico y potásico), aroma y colorantes (antocianinas y betacaroteno)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 76 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La gelatina sabor fresa el supermercado se presenta en pack de 6 unidades de 100 gramos cada una. Es un postre gelificado refrigerado sin gluten, formulado a base de agua, azúcar y dextrosa, espesado con estabilizantes naturales como carragenanos y goma garrofín. La textura firme y consistente viene del carragenano, un hidrocoloide extraído de algas rojas, complementado con cloruro cálcico que refuerza la gelificación. Los colorantes provienen de antocianinas (pigmentos vegetales) y betacaroteno, evitando sintéticos de coloración artificiosa. El aroma y correctores de acidez (ácido cítrico y citratos) equilibran el sabor sin exceso de azúcar residual. Cada unidad de 100 gramos aporta 76 calorías, con prácticamente cero grasa saturada y 19 gramos de hidratos de carbono por 100 g, lo que la sitúa como opción ligera para postres en meriendas o comidas. El formato individual en pack de 6 permite consumo fraccionado sin abrir todo el envase. Mantén el producto entre 2 °C y 6 °C en el frigorífico. Una vez abierto, consúmelo inmediatamente. Al ser un postre gelificado estable, resiste bien cambios de temperatura leves durante el transporte, aunque conviene no romper la cadena de frío prolongadamente.
Estabilizantes naturales vs sintéticos
El carragenano y la goma garrofín son polisacáridos de origen marino y vegetal que cumplen función espesante sin aportar calorías significativas. El cloruro cálcico refuerza la red gelificada. Esta combinación permite una textura firme sin necesidad de gelatina animal, ideal para dietas vegetarianas o cuando se buscan aditivos de origen reconocible.
Colorantes de origen natural
Las antocianinas proceden de vegetales como la remolacha o frutas silvestres; el betacaroteno de zanahorias o algas. Frente a colorantes azo sintéticos (tartrazina o similar), estos pigmentos naturales reducen riesgo de reacciones en consumidores sensibles y mantienen mejor la intensidad del color rosa-rojo.
Conservación y consumo
Requiere cadena de frío constante entre 2 °C y 6 °C. Una vez abierto, el producto no tiene vida útil prolongada al perder el sellado protector. El envase individual evita contaminación y facilita raciones claras. No es congelable sin alterar la textura gelificada.
- Denominación legal
- Postre gelificado refrigerado sabor fresa
- Conservación
- Conservar en frío entre +2 y +6 °C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí. El producto está explícitamente etiquetado como sin gluten, por lo que es seguro para celíacos. No contiene cereales ni almidones con gluten en su formulación.
¿Cuántas calorías tiene cada unidad?
Cada gelatina de 100 g aporta 76 calorías, con cero grasa saturada y 19 g de hidratos de carbono. Es una opción ligera de postre.
¿Qué son los carragenanos y goma garrofín?
Son estabilizantes naturales de origen marino y vegetal que cumplen función gelificante sin añadir calorías significativas ni afectar al sabor. Son aditivos permitidos y bien tolerados.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe consumirse inmediatamente tras abrir. El envase individual sellado protege el producto; al romper el sellado pierde su vida útil rápidamente si no se mantiene en frío constante.
¿Se puede congelar?
No es recomendable. La congelación altera la estructura gelificada y la textura al descongelar, volviéndola granulosa e insípida.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.