Carrefour · Royal · Gelatina y otros postres
Gelatina light sabor limón sin azúcar Royal 31 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Gelatina (55%), edulcorantes (maltitol, aspartamo, acesulfamo K), correctores de acidez (ácido fumárico, citrato trisódico, ácido cítrico), aromas, extracto de cártamo, vitamina C, sal. Contiene una fuente de fenilalanina. Puede contener: Leche, Cereales que contienen gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 9 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La gelatina light Royal sabor limón es un preparado en polvo de 31 gramos sin azúcares añadidos, formulado con edulcorantes para obtener un postre bajo en calorías. Se trata de una gelatina tradicional pero con perfil calórico muy reducido: apenas 9 kcal por 100 gramos una vez preparada, lo que la convierte en opción habitual para dietas hipocalóricas o control de peso. La composición se basa en gelatina (55%), acompañada de maltitol, aspartamo y acesulfamo K como edulcorantes, más correctores de acidez para mantener el sabor agrio del limón característico. Incluye vitamina C y extracto de cártamo como colorante natural. Es importante notar que contiene una fuente de fenilalanina, por lo que no es apta para personas con fenilcetonuria (PKU). Aunque el etiquetado menciona posibles trazas de leche y gluten, la fórmula en sí no los incorpora. La preparación es sencilla: disuelve el contenido del sobre en agua caliente, remueve hasta que se disuelva completamente y deja enfriar en el frigorífico durante 2-3 horas hasta que alcance la consistencia gelatinosa deseada. Un sobre rinde aproximadamente 4 raciones individuales o una fuente mediana. Es un postre que funciona solo o como base para batidos bajos en calorías. Almacena el envase sin abrir en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad. Una vez abierto, si no utilizas todo el contenido, cierra bien el sobre para evitar que la gelatina absorba humedad y pierda consistencia.
Cómo preparar correctamente
Vierte el contenido del sobre en una jarra con 500 ml de agua muy caliente (no hirviendo). Remueve durante 1-2 minutos hasta que no queden grumos y el polvo esté completamente disuelto. Luego vierte en moldes o cuencos individuales y refrigera entre 2 y 3 horas. Puedes acelerar el proceso en el congelador (45-60 minutos) pero cuidando que no se congele del todo. Para desmoldar, pasa un cuchillo caliente por los bordes.
Perfil calórico y edulcorantes
Con solo 9 kcal por 100 g, es prácticamente despreciable en términos calóricos. Los edulcorantes utilizados (aspartamo, acesulfamo K, maltitol) son aditivos autorizados en la UE. El maltitol aporta ligeramente más cuerpo que otros edulcorantes, lo que mejora la textura final de la gelatina comparado con alternativas con sucralosa.
Consideraciones sobre la fenilalanina
El etiquetado indica "contiene una fuente de fenilalanina" debido al aspartamo. Las personas con fenilcetonuria (PKU) deben evitar este producto. Para el resto de la población, la cantidad presente en una sola gelatina es muy inferior a los umbrales de seguridad establecidos por las autoridades de salud europeas.
- Denominación legal
- Preparado en polvo para gelatina sin azúcares con sabor a limón, con edulcorantes
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cuajar?
Entre 2 y 3 horas en el frigorífico a 4 °C. Si tienes prisa, puedes usar el congelador durante 45-60 minutos, pero sin dejar que se congele del todo.
¿Cuántas raciones salen de un sobre?
Un sobre de 31 g preparado en 500 ml de agua rinde aproximadamente 4 raciones individuales o una fuente mediana.
¿Es apto para celíacos?
El etiquetado indica posible traza de gluten, pero el preparado en sí no lo contiene. Si padeces celiaquía, consulta con el fabricante si ha procesado el polvo en líneas sin contaminación cruzada.
¿Quién no puede consumirla?
Las personas con fenilcetonuria (PKU) deben evitarla debido al contenido de aspartamo. El etiquetado así lo advierte.
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