Galleta Cookie&Cream Nocilla 120 g.

La galleta Cookie&Cream de Nocilla es una galleta de cacao rellena con crema de leche y trocitos de galleta de cacao, presentada en formato individual de 120 gramos. Combina una base de galleta crujiente elaborada con harina de trigo, pasta de cacao y mantequilla con un relleno cremoso que incorpora trocitos de galleta para dar textura adicional. La formulación incluye un 35% de relleno de crema de leche con fragmentos de galleta de cacao, mientras que la cobertura de chocolate supone el 10% del peso total. Los ingredientes principales del relleno son aceite de girasol alto oleico, lactosa y leche desnatada en polvo, sin azúcares añadidos en su composición específica aunque la mezcla final contiene jarabe de glucosa y fructosa. La pasta de cacao y el cacao desgrasado (2,6% en la base) proporcionan un perfil de sabor intenso a chocolate. Cada 100 gramos aportan 500 kcal, con 24 gramos de grasa (de los cuales 10 son saturados) y presencia de avellanas, leche en polvo y huevo como ingredientes relevantes. Es un producto pensado para consumo ocasional como tentempié o acompañamiento de una taza de café o té por la tarde. Se debe mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. El envase individual favorece la dosificación y evita que la galleta pierda propiedades una vez abierto. La presencia de lecitina de girasol y de soja como emulgentes asegura una textura homogénea entre la base y el relleno.