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Carrefour · Reflets De France · Charcutería y quesos
Foie gras de carnard entier refflets de france Reflets de France 180 g.
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Foie gras de carnard entier refflets de france Reflets de France 180 g. cuesta 15,25 € (84,72 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 13 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Higado graso de pato, sal, pimienta, azúcar
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 553 kcal |
| Grasas | 57 g |
| de las cuales saturadas | 26 g |
| Hidratos de carbono | 1,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El foie gras de pato entier de Reflets de France es un producto de charcutería fina presentado en lata de 180 gramos. Se trata de hígado graso de pato íntegro, con denominación legal de foie gras de canard, elaborado únicamente con hígado, sal, pimienta y azúcar, sin aditivos ni estabilizantes.
La denominación "entier" indica que se trata de un foie gras de una sola pieza o apenas fraccionado, lo que lo diferencia de los patés de hígado graso o las preparaciones con añadidos. El proceso de cocción se realiza en la propia lata, método que permite una conservación prolongada sin refrigeración hasta la apertura. El origen es francés, territorio de referencia en la elaboración de este producto.
Es un alimento de consumo ocasional, típico de aperitivos de temporada alta (Navidad, fin de año, celebraciones) o momentos especiales. Se sirve frío, a temperatura ambiente o ligeramente templado, acompañado de pan tostado fino, galletas saladas sin aditivos o directamente en pequeñas cantidades como entrante. Con 553 kcal por 100 gramos y un contenido graso de 57 g (siendo 26 g de ácidos grasos saturados), conviene servir en raciones pequeñas de 20-30 g por persona.
La lata, una vez abierta, debe consumirse en 2-3 días manteniéndola refrigerada. Antes de la apertura, se conserva a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.
Foie gras entier vs pâté de foie
El foie gras entier es el hígado graso intacto o mínimamente fraccionado, con una textura cremosa y un sabor más sutil. Los patés de hígado graso suelen llevar mezclas de diferentes órganos, emulsionantes y especias más pronunciadas. La calidad y el precio del foie gras entier responden a la pureza de la materia prima.
Conservación y apertura
Antes de abrir, la lata se mantiene a temperatura ambiente entre 5 °C y 25 °C, sin luz directa. No requiere refrigeración hasta la apertura. Una vez abierta, traslada el contenido a un recipiente de vidrio o cerámica, cúbrelo y refrigera a 4 °C máximo 2-3 días. Algunos consumidores prefieren congelarlo en porciones individuales para alargar su vida útil.
Servicio y acompañamientos
Sírvelo en pequeñas cantidades (20-30 g por persona) sobre pan tostado tipo melba, galletas saladas sin aditivos o directamente con una pizca de flor de sal. El servicio en frío resalta su cremosidad; algunos lo prefieren ligeramente templado (15 minutos fuera del frigorífico) para que desarrolle mejor su sabor.
- Denominación legal
- Foie gras de canard
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa "entier" en foie gras?
Entier indica que es hígado graso de una sola pieza o apenas fraccionado, sin mezcla con otros ingredientes. Es la presentación más pura y de mayor calidad respecto a otras elaboraciones de foie gras.
¿Necesita refrigeración antes de abrirse?
No. La lata se conserva a temperatura ambiente entre 5 °C y 25 °C, en lugar fresco y sin luz directa. Una vez abierta, debe refrigerarse a 4 °C y consumirse en 2-3 días.
¿Cuánta cantidad se sirve por persona?
Entre 20 y 30 gramos. Es un producto muy concentrado en grasas (553 kcal por 100 g), pensado para raciones pequeñas como entrante o aperitivo.
¿Con qué se acompaña?
Pan tostado fino, galletas saladas sin aditivos, o una pizca de flor de sal. Se sirve frío o ligeramente templado, nunca caliente.
¿Cuánto cuesta Foie gras de carnard entier refflets de france Reflets de France 180 g. en Carrefour?
Foie gras de carnard entier refflets de france Reflets de France 180 g. cuesta 15,25 € (84,72 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 13 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Foie gras de carnard entier refflets de france Reflets de France 180 g.?
Foie gras de carnard entier refflets de france Reflets de France 180 g. aporta 553 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Foie gras de carnard entier refflets de france Reflets de France 180 g.? Ingredientes
Ingredientes de Foie gras de carnard entier refflets de france Reflets de France 180 g.: Higado graso de pato, sal, pimienta, azúcar
¿Qué formato tiene Foie gras de carnard entier refflets de france Reflets de France 180 g.?
Foie gras de carnard entier refflets de france Reflets de France 180 g. se vende en formato de 180 g, lo que equivale a 84,72 € €/kg.
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