Filetes de vacuno marinados El Mercado 500 g aprox

Los filetes de vacuno marinados El Mercado llegan en envase de aproximadamente 500 gramos, listos para cocinar sin necesidad de adobo adicional. Se trata de un preparado cárnico que contiene un 90% de carne de vacuno con agua añadida, marinada con sal y aromas, pensado para ganar tiempo en la cocina sin sacrificar el resultado. La composición incorpora antioxidantes naturales (citrato sódico y ascorbato sódico) y carragenato como estabilizante, que ayudan a mantener la humedad y la textura durante la comercialización. La adición de fibra vegetal y dextrosa potencia el marinado y favorece la retención de agua en la carne. El producto es apto para celíacos y para intolerantes a la lactosa, al carecer de gluten y lácteos en su formulación. Cada porción de 100 gramos aporta 104 calorías, 3,4 gramos de grasa total (de los cuales 1,4 gramos son saturados) y cero carbohidratos, lo que lo convierte en una opción magra dentro de las carnes roja. La marinada reduce el tiempo de cocción y facilita que el filete mantenga la jugosidad en plancha, sartén u horno. Es un producto pensado para cenas rápidas entre semana o preparaciones sencillas. Basta con colocar el filete en una sartén precalentada a fuego medio-alto durante 4-6 minutos por cada lado, dependiendo del grosor. Mantén la nevera a 4 °C como máximo y respeta la fecha de consumo preferente indicada en el envase.