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Filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva De Nuestra Tierra 185 g.
Filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva De Nuestra Tierra 185 g. cuesta 11,95 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Filetes de anchoa pescado , aceite de oliva y sal
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 173 kcal |
| Grasas | 6,1 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los filetes de anchoa del Cantábrico de De Nuestra Tierra llegan en envase de 185 gramos, presentados en aceite de oliva (24%). Se trata de una semiconserva, no un producto de larga duración, lo que implica una cadena de frío controlada desde el origen hasta el punto de venta y requiere refrigeración en casa.
La anchoa es un pescado graso de pequeño tamaño capturado en aguas del Cantábrico, región con tradición histórica en su salazón y conservación. En este caso, la preparación es sencilla: filetes enteros sin piel, desespinados, en aceite de oliva virgen. Con solo tres ingredientes (anchoa, aceite y sal), mantiene un perfil nutricional claro: 173 kcal por cada 100 gramos, con 6,1 g de grasa (mayoritariamente insaturada del aceite y ácidos grasos omega-3 del pescado) y prácticamente sin hidratos de carbono.
Es una conserva versátil en la cocina española. Se consume sobre todo en tostadas con tomate, como complemento en ensaladas, en salsas tipo marinera, o como tapa acompañada de aceitunas. El envase de 185 g rinde entre 3 y 5 porciones pequeñas según el uso. Por su carácter de semiconserva, una vez abierto debe mantenerse refrigerado entre 5 °C y 12 °C, preferentemente cubierto de aceite para evitar oxidación, y consumirse en un máximo de 7 días.
Semiconserva vs conserva tradicional
Las semiconservas de pescado requieren refrigeración permanente porque no han sido sometidas a altas temperaturas de esterilización. Esto preserva mejor la textura y el sabor, pero acorta la vida útil a 7 días desde la apertura. Las conservas tradicionales en lata duran más, pero el proceso de calor puede alterar ligeramente la calidad organoléptica del fileteado.
Uso en cocina y maridaje
Los filetes se deshacen fácilmente con el tenedor. Son ideales sobre pan tostado con tomate maduro y un hilo de aceite en crudo. También funcionan bien en ensaladas verdes, espinacas o patata cocida fría. En salsas de pasta, se añaden en los últimos minutos para mantener su integridad. Combina con vinos blancos frescos de la zona atlántica.
Aporte de ácidos grasos y conservación
El aceite de oliva que acompaña no es solo vehículo de conservación, sino que aporta vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados. Los filetes contienen omega-3 natural del pescado graso. Para prolongar la vida útil tras abrir, mantén el envase siempre cubierto de aceite; si lo consumes parcialmente, reparte el aceite sobre los filetes restantes antes de guardar.
- Denominación legal
- Filetes de Anchoa en aceite de oliva (24%)
- Conservación
- Semiconserva: Mantener entre 5°-12° C. Una vez abierto mantener en refrigeración cubierto de aceite y consumir antes de 7 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre una semiconserva y una conserva tradicional?
La semiconserva no es esterilizada a altas temperaturas, por lo que requiere refrigeración permanente y dura 7 días tras abrir. La conserva en lata puede mantenerse a temperatura ambiente y dura meses, pero el proceso térmico puede alterar ligeramente la textura del fileteado.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 5 y 7 días en refrigeración entre 5 °C y 12 °C. Es importante mantenerlo cubierto de aceite y cerrado para evitar oxidación y pérdida de aroma.
¿Cuántas raciones salen de un envase de 185 g?
Depende del uso. Como tapa o aperitivo, entre 4 y 5 raciones pequeñas. Como ingrediente en un plato (ensalada, pasta), entre 2 y 3 raciones completas.
¿Qué ácidos grasos contiene?
Los filetes aportan omega-3 natural del pescado graso, más los ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva. La grasa saturada representa solo 1,5 g por 100 g, muy baja.
¿Hay otras presentaciones de anchoa más económicas?
Existen conservas tradicionales en lata que duran más y suelen ser más baratas, aunque el sabor y la textura del fileteado pueden variar respecto a las semiconservas de mayor calidad como esta.
¿Cuánto cuesta Filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva De Nuestra Tierra 185 g. en Carrefour?
Filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva De Nuestra Tierra 185 g. cuesta 11,95 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva De Nuestra Tierra 185 g.?
Filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva De Nuestra Tierra 185 g. aporta 173 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva De Nuestra Tierra 185 g.? Ingredientes
Ingredientes de Filetes de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva De Nuestra Tierra 185 g.: Filetes de anchoa pescado , aceite de oliva y sal
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