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Filete de merluza sin piel congelado 850 g
Filete de merluza sin piel congelado 850 g cuesta 6,74 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Merluza argentina (Merluccius hubbsi). puede contener trazas de crustáceos y moluscos Alérgenos Contiene: Pescado Puede contener: Crustáceos, Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 95 kcal |
| Grasas | 3,1 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El filete de merluza argentina de la marca El Mercado llega en presentación congelada sin piel, en envase de 850 gramos. Se trata de merluza argentina auténtica (_Merluccius hubbsi_), una especie diferente a la merluza europea pero con características similares en cuanto a textura y sabor, aunque ligeramente más firme.
El filete desespinado y sin piel agiliza la preparación en cocina: no hay que limpiar ni descartar partes no comestibles. La congelación se realiza a bordo de barco para mantener la calidad del músculo, lo que permite conservar la proteína intacta durante meses. Con solo 95 kcal por 100 gramos y un aporte graso de 3,1 g (principalmente insaturados en pescado blanco), es una opción habitual en dietas controladas en calorías.
Se presta tanto a cocciones rápidas (sartén, plancha) como a horneado con verduras o salsas ligeras. Una ración recomendada es de 150-200 g por persona, lo que implica que el envase ofrece entre 4 y 5 raciones. El tiempo de descongelación en nevera es de 4-6 horas; también admite cocción directa desde congelado, aunque con ligero aumento del tiempo de cocción.
La merluza argentina mantiene buen nivel de proteína (unos 20 g por 100 g en estado descongelado) y es un pescado blanco versátil en la cocina diaria, con bajo riesgo de espinas finas gracias al procesado de filete.
Merluza argentina vs merluza europea
La merluza argentina (_Merluccius hubbsi_) procede del Atlántico sudoccidental y es una especie distinta a la merluza europea (_Merluccius merluccius_). Ambas son pescado blanco, pero la argentina tiende a tener una textura más compacta y firme, lo que la hace resistente a cocciones más robustas. El precio suele ser inferior por el costo de importación.
Descongelación y métodos de cocción
Descongela en nevera a 4 °C durante 4-6 horas; si tienes prisa, sumérgelo en agua fría durante 30-45 minutos. También admite cocción directa desde congelado añadiendo 3-4 minutos extra. En sartén con poco aceite, en horno a 180 °C envuelto en papel de aluminio, o cocido con caldo y verduras: todos los métodos funcionan sin comprometer la calidad del filete.
Contenido nutricional y ración
Con 95 kcal por 100 g y solo 3,1 g de grasa, es un pescado magro ideal para dietas bajas en calorías. Una ración de 150-200 g aporta unos 20 g de proteína de alta calidad biológica. El envase de 850 g rinde entre 4 y 5 raciones, conveniente para families o congelación en porciones individuales.
- Denominación legal
- Filete de merluza argentina (Merluccius hubbsi)
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones rinde el envase de 850 g?
Entre 4 y 5 raciones de 150-200 g cada una, que es la cantidad recomendada por persona en una comida.
¿Cuánto tarda en descongelarse?
En nevera entre 4 y 6 horas. Si tienes prisa, sumérgelo en agua fría durante 30-45 minutos. También se puede cocinar directamente desde congelado añadiendo 3-4 minutos extra de cocción.
¿En qué se diferencia la merluza argentina de la europea?
La merluza argentina tiene textura más compacta y firme, resiste mejor cocciones robustas, y suele ser más económica. Ambas son pescado blanco bajo en grasas.
¿Cuántas calorías y proteína aporta?
95 kcal por 100 g y aproximadamente 20 g de proteína por 100 g en estado descongelado. Es un pescado magro apto para dietas controladas en calorías.
¿Lleva espinas?
No. El filete viene desespinado y sin piel, listo para cocinar sin necesidad de limpiar o descartar partes no comestibles.
¿Cuánto cuesta Filete de merluza sin piel congelado 850 g en Carrefour?
Filete de merluza sin piel congelado 850 g cuesta 6,74 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Filete de merluza sin piel congelado 850 g? Ingredientes
Ingredientes de Filete de merluza sin piel congelado 850 g: Merluza argentina (Merluccius hubbsi). puede contener trazas de crustáceos y moluscos Alérgenos Contiene: Pescado Puede contener: Crustáceos, Moluscos
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