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Fiambre de York Sándwich en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 300 g
Fiambre de York Sándwich en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 300 g cuesta 1,89 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Paleta de cerdo (55%), agua, fécula, sal, proteína de SOJA, azúcar,dextrosa, aromas, aroma de humo, estabilizantes: trifosfato de pentasodio (E-451),carragenano (E-407) y sorbitol (E-420), antioxidante: Isoascorbato de sodio(E-316), conservador: nitrito de sodio (E-250), colorante: carmín (E-120).Puede contener trazas de LECHE. Alérgenos Contiene: Soja Puede contener: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 101 kcal |
| Grasas | 2,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 7,2 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El fiambre de York sin gluten de Carrefour El Mercado es un producto de charcutería cocida en formato de lonchas, presentado en envase de 300 gramos. Se trata de un fiambre de cerdo cocido con sabor ahumado, elaborado con un 55% de paleta de cerdo como ingrediente principal, completado con agua, fécula y aditivos que garantizan su conservación y textura.
La denominación legal indica que es un fiambre cocido de cerdo con aroma ahumado. Contiene proteína de soja como estabilizante y aromas que evocan el ahumado sin necesidad de proceso de humo directo. Lleva nitrito de sodio como conservador, un aditivo estándar en embutidos cocidos que previene el desarrollo de patógenos. La ausencia de gluten lo hace apto para celíacos, característica que aparece explícitamente en el etiquetado.
Es un producto versátil para sandwiches, bocadillos, platos combinados o como parte de tabla fría. Con 101 kcal por 100 gramos y apenas 2,3 g de grasa, se posiciona como una opción magra dentro de la categoría de embutidos cocidos. Las lonchas individuales facilitan el consumo sin desperdiciar.
Una vez abierto el envase, debe consumirse en un plazo de 2-3 días manteniéndolo refrigerado entre 0 °C y 5 °C. Como todo embutido cocido, es sensible a cambios de temperatura y contaminación cruzada.
Fiambre cocido vs jamón serrano
El fiambre de York es un embutido cocido elaborado a partir de carne molida, agua y aditivos, sometido a calor para su conservación. El jamón serrano, en cambio, es carne entera curada en seco sin cocción. El fiambre es más magro en grasa, menos salado y tiene una vida útil más limitada una vez abierto.
Apto para celíacos sin compromisos
El etiquetado sin gluten garantiza que no contiene harinas ni cereales que contengan gliadina. Los aditivos utilizados (fécula, carragenano, sorbitol) son gluten-free. La única indicación de trazas es de leche, pero no de cereales.
Aditivos y conservación
Lleva nitrito de sodio (E-250) como conservador antimicrobiano estándar en cocidos, carragenano (E-407) como gelificante y fosfatos (E-451) como estabilizantes de agua. Estos son habituales en la categoría. Requiere refrigeración constante entre 0 °C y 5 °C.
- Denominación legal
- FIAMBRE DE CERDO COCIDO. SABOR AHUMADO
- Conservación
- Conservar refrigerado entre 0º y 5ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta grasa tiene por 100 g?
Aporta 2,3 g de grasa total por 100 g, de los cuales 0,8 g son grasas saturadas. Es una opción magra comparada con otros embutidos cocidos.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 2 y 3 días refrigerado entre 0 °C y 5 °C. No es recomendable sacarlo del frigorífico sin necesidad.
¿Lleva gluten o puede contener trazas?
No contiene gluten según etiquetado. Las trazas indicadas son sólo de leche, no de cereales ni gluten.
¿Cuál es la diferencia con el jamón serrano?
El fiambre es embutido cocido a partir de carne molida con aditivos. El jamón serrano es carne entera curada en seco. El fiambre es más magro y tiene menor vida útil abierto.
¿Cuánto cuesta Fiambre de York Sándwich en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 300 g en Carrefour?
Fiambre de York Sándwich en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 300 g cuesta 1,89 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Fiambre de York Sándwich en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 300 g?
Fiambre de York Sándwich en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 300 g aporta 101 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Fiambre de York Sándwich en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 300 g? Ingredientes
Ingredientes de Fiambre de York Sándwich en lonchas Carrefour El Mercado sin gluten 300 g: Paleta de cerdo (55%), agua, fécula, sal, proteína de SOJA, azúcar,dextrosa, aromas, aroma de humo, estabilizantes: trifosfato de pentasodio (E-451),carragenano (E-407) y sorbitol (E-420), antioxidante: Isoascorbato de sodio(E-316), conservador: nitrito de sodio (E-250), colorante: carmín (E-120).Puede contener trazas…
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