Carrefour · Campofrio · Aves y pollo
Fiambre de pechuga de pollo en lonchas Campofrío sin gluten y sin lactosa 75 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pollo (57%), agua, almidón, aromas, dextrosa, sal, estabilizantes (E-450, E-451, E-407a, E-412, E-508), azúcar, antioxidante (E-316), conservadores ( E-262, E-250), aroma de humo y especias
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 90 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El fiambre de pechuga de pollo de Campofrío llega en formato de 75 gramos en lonchas ya cortadas, listo para consumir. Es un producto cocido elaborado a partir de pechuga de pollo (57%), sin gluten ni lactosa, por lo que resulta apto para personas celíacas o con intolerancia láctea. La formulación incorpora agua, almidón, aromas y especias junto con estabilizantes (E-450, E-451, E-407a, E-412, E-508) que mantienen la consistencia y humedad, además de conservadores (E-262, E-250) que alargan la vida útil del producto. El aroma de humo le aporta un perfil sensorial característico sin necesidad de ahumado real. Por cada 100 gramos aporta 90 kcal, 1,5 g de grasas (de las que solo 0,5 g son saturadas) y 5 g de carbohidratos. Es un alimento de consumo versátil: entra tanto en un bocadillo rápido como en tabla de frío, ensaladas o como complemento en sándwiches y tostas. El envase de 75 gramos es apropiado para una ración individual o para llevar de tentempié. La relación calorías-proteína lo convierte en una opción habitual en dietas controladas. Conserva en la nevera entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, consume en el plazo máximo indicado en el envase para garantizar seguridad microbiológica, típicamente 2-3 días.
Composición y alérgenos
Con un 57 % de pechuga de pollo como ingrediente principal, la formulación se completa con almidón, agua y conservadores. La ausencia declarada de gluten y lactosa lo hace seguro para celíacos e intolerantes. Contiene estabilizantes E-450, E-451, E-407a, E-412 y E-508, habituales en embutidos cocidos para mantener textura y humedad.
Perfil nutricional
Por cada 100 gramos, aporta 90 kcal, 1,5 g de grasa (0,5 g saturada) y 5 g de carbohidratos. El envase de 75 g supone una ración de aproximadamente 68 kcal. El contenido proteico es moderado comparado con la pechuga fresca, debido a la dilución inherente al cocido y el procesado, pero mantiene un aporte proteico interesante para una charcutería.
Conservación y consumo
Mantén el envase sin abrir entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría de la nevera. Una vez abierto, consume en 2-3 días máximo en recipiente cerrado. No es recomendable congelación debido a la textura gelatinosa que desarrollaría tras descongelación. El formato de lonchas ya cortadas evita manipulación adicional.
- Denominación legal
- FIAMBRE DE PECHUGA DE POLLO
- Conservación
- Mantener entre 0º y 5ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí. El producto está etiquetado como sin gluten y no contiene ingredientes que lo incorporen. Apto también para intolerantes a la lactosa.
¿Cuántas calorías tiene el envase de 75 gramos?
Aproximadamente 68 kcal, ya que el producto aporta 90 kcal por cada 100 gramos.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Entre 2 y 3 días si se mantiene en recipiente cerrado en la nevera entre 0 °C y 5 °C. Consulta la fecha específica del envase.
¿Por qué tiene almidón si es pechuga de pollo?
El almidón actúa como estabilizante en embutidos cocidos, mejorando la retención de agua y textura. Es un aditivo común en charcutería procesada.
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