Carrefour · Carrefour · Lechuga y ensalada preparada
Escarola rizada 1 ud
Último precio conocido: 2,00 €, a 6 de agosto de 2026.
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Formato: 1 ud
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Escarola rizada Más información Medidas Contenido neto: 500 g
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La escarola rizada es una hortaliza de hoja verde perteneciente a la familia de las lechugas, caracterizada por sus hojas onduladas y textura crujiente. Este envase contiene 500 gramos de escarola rizada lista para consumir, sin preparación previa más allá del lavado.
A diferencia de la escarola lisa, la variedad rizada presenta mayor superficie foliar y arrugas más pronunciadas, lo que incrementa ligeramente su capacidad de retener texturas crujientes en ensaladas frías. El sabor es herbáceo, con un punto amargo suave típico de esta variedad, menos intenso que el de la achicoria pero más pronunciado que el de la lechuga iceberg. Contiene principalmente agua, fibra soluble y aportaciones moderadas de vitaminas K y A.
Es versátil en cocina: se consume cruda en ensaladas mixtas, como base de platos fríos o cocida en rehogados, sopas y guisos. Una ración de 100 gramos ronda las 20 kilocalorías, lo que la convierte en una opción muy baja en calorías para dietas controladas. Una bolsa de 500 gramos proporciona entre 4 y 5 raciones dependiendo del uso y acompañamientos.
Aunque es resistente, conviene manipularla con cuidado para evitar magulladuras que aceleren su oxidación.
Cruda o cocida
En ensalada fría, la escarola rizada mantiene su textura crujiente si se sirve recién lavada y escurrida. Rehogada en aceite con ajo, adquiere una textura más suave y sabor más dulce, perdiendo buena parte de su amargor.
Manipulación y conservación
Lava las hojas bajo agua fría justo antes de consumir. Si observas hojas oscurecidas o con textura blanda, es señal de que comienza a degradarse; retíralas antes de guardar el resto.
- Denominación legal
- Escarola rizada
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa y cuántas raciones proporciona?
El envase contiene 500 gramos, que equivalen a 4-5 raciones de ensalada de aproximadamente 100 gramos cada una, dependiendo de acompañamientos y otros ingredientes.
¿En qué se diferencia la escarola rizada de la lisa?
La escarola rizada tiene hojas onduladas con mayor superficie, lo que favorece la textura crujiente en ensaladas. Ambas tienen sabor amargo suave, pero la rizada retiene mejor la humedad y la estructura al cortar.
¿Cuánto cuesta Escarola rizada 1 ud en Carrefour?
El último precio que registramos de Escarola rizada 1 ud en Carrefour fue 2,00 €, el 6 de agosto de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Qué lleva Escarola rizada 1 ud? Ingredientes
Ingredientes de Escarola rizada 1 ud: Escarola rizada Más información Medidas Contenido neto: 500 g
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