Carrefour · Carrefour · Vacuno
Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox
Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox cuesta 26,90 € en Carrefour, precio actualizado a 9 de junio de 2026.
Ver ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de vacuno Más información Datos del producto Condiciones y/o fecha de consumo una vez abierto el envase: Conservar entre 0°C y +5°C
Sobre este producto
El entrecot de vaca madurada de la línea Carrefour El Mercado es una pieza de carne de vacuno procedente de Extremadura, presentada en formato de aproximadamente 600 gramos. Se trata de una corta entre la costilla y el solomillo, caracterizada por la veta de grasa intramuscular que le da jugosidad y sabor durante la cocción.
La maduración es un proceso de control de la descomposición natural de las fibras musculares que intensifica el sabor y mejora la terneza de la carne. En este caso, el proceso garantiza que los enzimas naturales hayan trabajado la estructura de las proteínas, permitiendo un resultado más tierno que una pieza fresca sin madurar. El origen 100% Extremadura avala tanto el origen del animal como el proceso de transformación en la región.
Es una corta versátil que funciona a la plancha, en parrilla o asada al horno. Una ración media ronda los 200-250 gramos por comensal, lo que permite servir 2-3 porciones por pieza. El grosor típico del entrecot facilita una cocción uniforme si se respeta el tiempo: 4-5 minutos por cada cara a fuego medio-alto para un punto medio.
Conserva el envase entre 0 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico. Si no la vas a cocinar en el plazo de 2-3 días, congélala en un recipiente hermético o bolsa de congelación; resiste bien hasta 3-4 meses congelada.
Qué es un entrecot y cómo cocinarlo
El entrecot es la sección entre la costilla y el solomillo, con una veta central de grasa que la define. A diferencia del chuletón (con hueso) o el solomillo (sin grasa), el entrecot equilibra ambas cualidades. Cocina a fuego medio-alto, sin pinchar la carne durante el cocinado para mantener los jugos internos. Deja reposar 2-3 minutos después del cocinado antes de servir.
Origen extremeño y maduración
La sello de origen 100% Extremadura es una garantía de trazabilidad del animal y del proceso de maduración. Extremadura cuenta con una tradición consolidada en ganadería de vacuno de carne. La maduración, independientemente del tiempo exacto, asegura que el tejido conectivo se ha ablandado y el sabor de la carne se ha concentrado, lo que justifica un precio superior a la carne fresca sin madurar.
Conservación y congelación
Mantén el envase entre 0 °C y 5 °C en la parte inferior del frigorífico. Si no la cocinas en 2-3 días, congélala en bolsa de congelación o recipiente hermético; soporta bien hasta 3-4 meses congelada. Descongela en nevera durante 12 horas antes de cocinar, no a temperatura ambiente, para evitar proliferación bacteriana.
- Denominación legal
- Entrecot De Vaca
- Conservación
- Conservar entre 0°C y +5°C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Ofertas, folletos y bajadas de Carrefour
Te avisamos cuando este y otros productos de Carrefour bajan de precio, y de los nuevos folletos y ofertas. Todo en tu correo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de 600 gramos?
De 600 g puedes sacar 2-3 raciones de 200-250 g por comensal, según el tamaño de las porciones y si acompañas con otros platos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar en el frigorífico?
Entre 2 y 3 días a 0-5 °C. Si planeas no cocinarla en ese plazo, congélala en bolsa hermética; aguanta 3-4 meses congelada.
¿Qué diferencia hay entre madurada y carne fresca?
La maduración ablanda naturalmente el tejido conectivo y concentra el sabor. Una carne madurada es más tierna y sabrosa que una pieza fresca sin procesar, aunque requiere más tiempo de envejecimiento controlado.
¿Cuál es el punto de cocción recomendado?
Cocina 4-5 minutos por cara a fuego medio-alto para un punto medio. Deja reposar 2-3 minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan.
¿Cuánto cuesta Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox en Carrefour?
Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox cuesta 26,90 € en Carrefour. Precio actualizado a 9 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox? Ingredientes
Ingredientes de Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox: Carne de vacuno Más información Datos del producto Condiciones y/o fecha de consumo una vez abierto el envase: Conservar entre 0°C y +5°C
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Últimas noticias en RadarSuper
Análisis y movimientos de precio relacionados con este producto y su categoría.
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Carrefour para seguir comparando productos.