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Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox
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Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox cuesta 26,90 € (44,83 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de vacuno Más información Datos del producto Condiciones y/o fecha de consumo una vez abierto el envase: Conservar entre 0°C y +5°C
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El entrecot es un corte de vacuno que se obtiene de la zona intercostal, entre las costillas y el lomo. Esta pieza se presenta en un formato de aproximadamente 600 gramos, un tamaño que suele dar para dos raciones generosas o para compartir. La carne procede de vaca madurada, un proceso que consiste en dejar reposar la pieza en condiciones controladas para que las enzimas naturales actúen y la textura resulte más tierna, con un sabor más concentrado.
En la cocina española, el entrecot es un clásico de la parrilla y la plancha. Se cocina a fuego fuerte y poco tiempo, sellando la superficie para que quede jugoso en el interior. Conviene atemperarlo unos minutos antes de cocinarlo y dejar que repose tras el cocinado para que los jugos se repartan. Es una pieza que admite sal gruesa, pimienta y un buen aceite de oliva, sin necesidad de más aderezos.
Se presenta envasado y refrigerado. Una vez abierto el envase, hay que conservarlo entre 0 °C y +5 °C y consumirlo en el plazo indicado en la etiqueta. Mantener la cadena de frío es clave para que llegue en buenas condiciones a la mesa.
Qué es un entrecot y cómo cocinarlo
El entrecot es la sección entre la costilla y el solomillo, con una veta central de grasa que la define. Cocina a fuego medio-alto, sin pinchar la carne durante el cocinado para mantener los jugos internos. Deja reposar 2-3 minutos después del cocinado antes de servir.
Origen extremeño y maduración
La sello de origen 100% Extremadura es una garantía de trazabilidad del animal y del proceso de maduración. Extremadura cuenta con una tradición consolidada en ganadería de vacuno de carne. La maduración, independientemente del tiempo exacto, asegura que el tejido conectivo se ha ablandado y el sabor de la carne se ha concentrado, lo que justifica un precio superior a la carne fresca sin madurar.
- Denominación legal
- Entrecot De Vaca
- Conservación
- Conservar entre 0°C y +5°C
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Preguntas frecuentes
¿Qué significa que la carne sea madurada?
La maduración es un proceso de reposo controlado que permite que las enzimas naturales de la carne actúen, mejorando su terneza y concentrando su sabor.
¿Cómo se conserva el entrecot una vez abierto?
Debe mantenerse refrigerado entre 0 °C y +5 °C y consumirse dentro del plazo indicado en el envase.
¿Para cuántas personas da un entrecot de 600 g?
Por su peso, aproximadamente 600 g, suele dar para dos raciones generosas o para compartir entre dos comensales.
¿Cuánto cuesta Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox en Carrefour?
Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox cuesta 26,90 € (44,83 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox? Ingredientes
Ingredientes de Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox: Carne de vacuno Más información Datos del producto Condiciones y/o fecha de consumo una vez abierto el envase: Conservar entre 0°C y +5°C
¿Qué formato tiene Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox?
Entrecot de Vaca Madurada 100% Extremadura Carrefour El Mercado 600 g aprox se vende en formato de 600 g, lo que equivale a 44,83 €/kg.
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